A rede de franquia Brasileirinho Delivery, lançada em 2013 e primeira a oferecer comida típica brasileira em Box, já possui 12 unidades em todo o país e em seu primeiro ano como franquia, o faturamento superou R$ 3 milhões.
Desde que a empresa começou a expansão, cidades do Interior tem se destacado. Unidades de Bauru e Limeira já estão em funcionamento, além da loja piloto, em São José do Rio Preto. Enquanto as franquias de Araraquara e Taubaté serão inauguradas nos próximos meses.
Para o diretor de expansão da rede, Everton Didone, cidades do interior comportam grande número de clientes em potencial, além de boa concentração de renda. “Muitas pessoas deixam as capitais quando se aposentam e migram para o interior, a fim de ter o próprio negócio. Essas regiões são ideais para franquias, porque contam com franqueados já com perfil administrativo e capital necessário”, diz.
E, se tratando de cidades com menor índice populacional, o fato dos moradores serem mais próximos também é ótimo para os negócios, segundo Didone. “O lado comercial tende a ir muito bem, pois em cidades menores a propaganda boca a boca é muito forte, o que impulsiona a demanda da franquia rapidamente”.
De acordo com o Sebrae, atualmente uma em cada quatro franquias brasileiras está fora das capitais e das regiões metropolitanas, sendo assim um expressivo mercado a ser explorado por empreendedores.
Além das unidades de São Paulo, a Brasileirinho está presente em Brasília, Belo Horizonte, Porto Alegre, Santa Inês (Maranhão) e Cabo Frio (Rio de Janeiro).
Com modelos de negócio que vão do tradicional restaurante ao food truck, a rede oferece 21 opções de pratos diferentes, todos tradicionalmente brasileiros e servidos no formato em box. O ticket médio cobrado por refeição é R$ 11.50, mas os valores vão de R$8,99 à R$14,99.
Para 2015, a expectativa é a de que até o final do ano, 50 unidades estejam abertas, muitas delas em cidades do interior.
Raio X da Franquia
Número de unidades próprias: 1
Número de unidades franqueadas: 12
Faturamento anual da rede: 3 milhões e 600 mil, aproximadamente (em 2014, com 5 unidades em funcionamento)
Fundação da empresa: 2013 – virando franquia em 2014
Investimento inicial: De 50 a 100 mil
Capital de giro: incluso na taxa da franquia
Taxa de franquia: de 20 a 35 mil (variando de acordo com número de habitantes da cidade)
Taxa de royalties: varia de acordo com o número de habitantes da cidade
Taxa de publicidade: meio salário mínimo
Faturamento médio mensal da unidade: 50 a 70 mil
Lucro médio mensal (% do fat.): 30 a 35 %
Prazo de retorno: 12 meses em média
Número médio de funcionários por unidade: 6
Área da unidade: 45 m²
Prazo de contrato: 60 meses
