O sistema drive thru, que já era muito utilizado em outros setores, vem se tornando um diferencial no ramo alimentício. Longas filas em estabelecimentos tradicionais, problemas na hora de estacionar e a correria do dia-a-dia são alguns dos fatores que impulsionaram os empresários Adriano Massi e Jhonathan Ferreira a criar a rede de padarias drive thru Pão Express.
A marca, criada em 2013, tornou-se franquia no ano seguinte e hoje já possui 4 unidades em funcionamento. As lojas oferecem todos os produtos de uma padaria convencional, com a funcionalidade de um drive thru.
Visando diversificar as opções para o franqueado e expandir a marca nacionalmente – alcançando a meta de 50 unidades até o fim do ano - a rede oferecerá aos franqueados novos modelos de negócio: as lojas de shopping e os containeres.
Atualmente, os investidores do modelo tradicional precisam localizar o terreno e construir o ponto comercial de alvenaria. O investimento médio é em torno de R$ 150.000,00.
Com os novos modelos, os franqueados poderão optar por:
Atendimento Drive Thru Container: Nesta opção, o investimento e o tempo de implantação da franquia são reduzidos. O franqueado recebe a unidade que será montada sobre uma estrutura pré-moldada. O investimento médio é de R$ 135.000,00.
Lojas em Shopping Centers: Neste modelo, as unidades serão no estilo cafeteria. Além dos produtos já comercializados em outras marcas que possuem esse padrão, o consumidor encontrará o pão francês quentinho, direto do forno. O investimento médio é de R$130.000,00, além das luvas do shopping.
Para o diretor de expansão da rede, Everton Didone, o principal objetivo da implantação de novos modelos é o crescimento da marca: “Buscamos inovar e atender as necessidades do maior número possível de investidores, visando levar a marca a diversas regiões, expandindo a demanda de consumidores”, diz.
Em 2012, o faturamento do setor de panificação cresceu 11,6%, na comparação com 2011, faturando R$ 70,29 bilhões. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), foi o sexto ano consecutivo de crescimento superior a 10%.
Para quem busca investir em uma franquia, a Pão Express oferece um plano de fácil gestão, além de disponibilizar aos franqueados uma rede de fornecedores homologados, produtos e maquinários de fácil manipulação, tornando a operação mais ágil e eliminando o custo elevado de mão-de-obra específica.
Raio X da franquia
Nome da franquia: Pão Express Drive Thru
Ano de fundação: 2013
Investimento Inicial: R$90.000,00 à R$150.000,00
Capitação para instalação: Incluso no investimento inicial
Taxa de franquia: R$ 35.000,00 (Sofre variação de acordo com número de habitantes da cidade)
Capital de Giro: (incluso no investimento inicial)
Royalties: Varia de acordo com o número de habitantes da cidade
Taxa de publicidade: Varia de acordo com o número de habitantes da cidade
Área mínima: Terreno de aproximadamente 350m², para a construção de 60m²
Nº de funcionários: 7
Faturamento bruto: de 60 à 80 mil
Lucro líquido: 25%
Prazo de retorno: de 16 à 24 meses em média
Prazo de contrato (em meses) – 60 meses
