O Griletto, a maior rede de grelhados do Brasil, inaugurou neste Carnaval sua terceira unidade no estado de Pernambuco. O mercado nordestino está nos planos de expansão da rede, que planeja, somente este ano, a inauguração de outras oito lojas na região, das 30 previstas em todo o Brasil. A nova unidade do Nordeste está instalada no North Shopping Caruaru. As outras lojas estão localizadas em Recife (Shopping Recife) e Vitória de Santo Antão (Vitória Park Shopping). A expectativa de faturamento de toda a rede para 2015 é de R$ 240 milhões.
De acordo com dados divulgados pela ABF (Associação Brasileira de Franchising) no último dia 27 de janeiro, o setor de franquias cresceu 7,7% em faturamento no ano passado, totalizando R$ 127 bilhões. Com base nos estudos trimestrais da entidade e em dados macroeconômicos, a ABF estima que o crescimento do faturamento do setor em 2015 ficará entre 7,5% e 9,0%. Ainda segundo a ABF, a participação da região Nordeste no franchising brasileiro é de 2% do faturamento total e concentra 7,7% das empresas franqueadoras.
“Os números nos permitem um olhar otimista para o setor de franquias em 2015. E é com essa perspectiva que olhamos para o Nordeste, investindo na região, oferecendo ao público consumidor serviços e produtos de qualidade e, aos franqueados, excelência em apoio e consultoria”, afirmou Ricardo José Alves, fundador da rede Griletto e presidente do grupo J. Alves.
