O setor de alimentação é tradicionalmente um dos que mais cresce no mundo inteiro e no Brasil não é diferente. São inúmeras opções com os mais diversos valores de investimento, indo de acordo com o bolso de cada empreendedor. Para 2015, a expectativa continua positiva e espera-se que novas marcas surjam no mercado, aliando-se as mais de 500 opções atuais.
Neste cenário, as franquias de sorvete também continuam em alta em 2015. De 2003 a 2013, o consumo de sorvetes no Brasil passou dos 685 milhões de litros para 1,244 bilhão de litros, um aumento de 86,1%. Apesar dos números de 2014 ainda não terem sido divulgados pela ABIS – Associação Brasileiras das Indústrias e do Setor de Sorvetes, certamente mostrarão mais uma alta no consumo. Um dos motivos é o sucesso das paletas e os sorvetes premium, este último especialidade da rede de franquias Sr. Sorvete.
“As unidades Sr. Sorvete já implantadas têm apresentado excelentes desempenhos, com ótimas margens de lucro e retorno, quando se comparadas com as diversas oportunidades de investimentos existentes no mercado, portanto, juntando-se ao fato de o setor alimentício ser um dos mais consolidados e seguros sistemas de franquias do país, não há dúvidas que este é um excelente investimento em 2015”, assegura Leandro Sambini, sócio da rede de franquias.
Outro setor de franquias de alimentação que promete neste ano é o de alimentação saudável, hoje uma realidade e busca constante de várias pessoas em todo o mundo. Uma pesquisa nacional feita pela FIESP – Federação das Indústrias de São Paulo - com o Ibope, mostrou que quase 70% dos brasileiros estão acostumados a ler rótulos de alimentos e 32% fazem escolhas com base nos nutrientes que vão ingerir.
Uma nova rede de franquias que chega ao mercado neste setor é a BR Fitness Delivery. Com um variado mix de produtos, a empresa busca atender aqueles consumidores que já têm ou estão buscando um estilo de vida saudável, mas encontram dificuldades de manter uma boa dieta por conta de tantos compromissos diários. “Existe hoje no mercado um pequeno número de estabelecimentos especializados em comida saudável no Brasil, se levarmos em consideração aqueles dedicados ao delivery e com planos semanais ou mensais de alimentação, este número se torna ainda menor”, finaliza Rodrigo Silva, diretor da BR Fitness Delivery.
