As redes de franquias de alimentação do Grupo Ornatus, Jin Jin Sushi e My Sandwich, inauguram seus primeiros quiosques, localizados no Hipermercado Extra do Itaim Bibi, em São Paulo.
A grande vantagem desse tipo de operação é a possibilidade de abrir uma unidade com cerca de R$ 120 mil, o que significa um custo de 70% mais baixo quando comparado ao modelo tradicional de loja de praça de alimentação. Outro benefício do quiosque é a facilidade de explorar outros nichos, como hospitais, centros comerciais, supermercados e universidades com circulação acima de 3 mil pessoas.
Eduardo Morita, diretor de Desenvolvimento e Negócios do Grupo Ornatus, explica que os quiosques oferecem praticidade para o consumidor. “Identificamos um nicho de mercado explorado apenas por cafeterias, mas que comporta sanduíches e comida japonesa. Além de proporcionar comodidade para o consumidor, as redes oferecem opções saudáveis e de fácil consumo.”
