O Big X Picanha – uma das principais redes de sanduiches e grelhados do país – registrou um crescimento de 21% em 2014. Ao todo, a empresa inaugurou sete unidades em cidades como Tietê, Belém, Botucatu, Teresina, São Paulo, entre outros. A rede ampliou a atuação no mercado brasileiro com o lançamento de dois novos formatos de negócios franqueáveis: Delivery e Food Truck.
Com a aposta em novos projetos, a marca superou as expectativas e deve expandir a presença nesses novos nichos em 2015. “Nessa etapa de expansão, pretendemos ampliar nosso relacionamento com os consumidores, oferecer opções rentáveis para os franqueados em potencial e seguir conquistando novas praças, principalmente locais com grande concentração e fluxo de pessoas”, afirma Rita Poli, diretora de franquias do Big X Picanha.
Para desenvolver o projeto do Food Truck, a franqueadora investiu cerca de R$ 1,5 milhão e todo o layout do veículo foi projetado levando em conta a experiência de uma marca que atua há 14 anos com alimentação de excelência. Os interessados em franquear este modelo investirão entre R$280 a R$300mil, com retorno entre 12 e 18 meses, e receberão acompanhamento constante em sua gestão para garantir o sucesso da operação.
A rede atinge hoje 47 lojas espalhadas pelo território nacional, que vendem 150 mil lanches e 70 mil pratos mensalmente. Para 2015, a expectativa é inaugurar lojas nos quatro formatos oferecidos pela marca aos empreendedores. As inaugurações devem acontecer especialmente em localidades como as principais cidades do interior do estado de São Paulo. Até 2017 a empresa deve atingir a marca de 100 unidades em operação.
Segundo Rita Poli, diretora de franquias, a marca cresce de forma estruturada por todo o país. “Nosso objetivo é estar cada vez mais próximos dos clientes, oferecendo produtos de qualidade e proporcionando comodidade e segurança no momento do consumo”, finaliza.
