Batatas com corte diferenciado, fritas em óleo especial, crocantes por fora e macias por dentro, servidas em cones acompanhadas de saborosos molhos. Essa é o famoso conceito belga praticado pela rede de franquias Belga Mix, que desembarca na capital baiana, no bairro de Nazaré, região central da cidade.
A Belga Mix
Com cinco unidades em funcionamento, no interior e região metropolitana de São Paulo, além da capital paulista, a Belga Mix nasceu após uma viagem do jovem empreendedor Lucas Machado, 24, à Bélgica em 2012, onde o brasileiro provou da batata frita servida em cones e ficou impressionado com o sucesso que até então a coadjuvante do fast food fazia nas ruas por onde passava. Seis meses após retornar ao Brasil, a loja própria da Belga Mix já estava em funcionamento em Jundiaí (SP), cidade natal do empresário, com uma loja de “porta de rua”.
“Tivemos uma boa aceitação no mercado quando comecei os negócios, que até então não estava no formato para o setor de franchising, mas deu tão certo e de forma tão orgânica que o processo de migração para franquia foi natural”, conta o empreendedor que desde adolescente atuou nos negócios da família e quis com o próprio empreendimento ter mais autonomia para inovar.
Belga Mix em Salvador
Devido ao sucesso da rede e por Salvador se destacar como uma cidade que abre suas portas ao empreendedorismo, a capital baiana foi escolhida como a primeira, dentro do plano de expansão da rede, fora do Estado de São Paulo. “Salvador é uma cidade irreverente, de muitas misturas e muitos sabores. Encontramos aqui um público bem receptivo às novidades e não há na cidade um produto inovador como a batata frita belga. Essa é com certeza a oportunidade ideal para oferecermos aos baianos uma refeição rápida, prática e muito saborosa”, diz Bernardo Melo, franqueado responsável pela nova loja da Belga Mix na Bahia.
Os cones de batata frita da Belga Mix são comercializados a valores acessíveis com preços de R$5 e R$ 7, nos tamanhos médio e grande, com nove opções de molhos tradicionais, entre eles mostarda com mel, azeitona preta e barbecue, e mais três especiais que podem ser comprados a parte, por mais R$1. Com foco nas classes C e D, a rede de franquias ainda tem mais outras cinco unidades em fase de implantação.
A Belga Mix de Salvador fica na Avenida Joana Angélica, 1013, Nazaré – próximo à Contax.
