A rede de bares e restaurantes tem motivos de sobra para comemorar 2014, mesmo com a economia estagnada nos últimos anos. A marca conseguiu superar o número de aberturas de franquias em relação a 2013. A rede de alimentação hibrida atingiu nove franquias comercializadas e em funcionamento, e possui mais dois contratos assinados para implantação no Rio de Janeiro, onde a marca possui todas as unidades na capital. Ano passado a marca fechou com sete pontos de venda.
Na semana passada, o Espetto Carioca inaugurou mais uma unidade no bairro da Barra da Tijuca, considerado o polo do franchising na capital fluminense. E chega a um dos bairros mais tradicionais na Zona Norte. Hoje, o bairro da Penha, conhecido pelo internacional Santuário de Nossa Senhora da Penha, um dos pontos turísticos do Rio de Janeiro, recebe a 16ª unidade da rede. O sucesso da rede no Rio de Janeiro pode ser medido pelos 100% de faturamento anual em relação ao ano passado quando a marca de alimentos que investe em apenas um tipo de produto – mais de 50 sabores de espetos, e agora com uma linha vegetariana para quem não come carne e também para o público fitness voltado para uma alimentação saudável – colocou aos cofres R$ 17 milhões.
Para 2015, o Espetto Carioca estará transpondo as divisas do estado fluminense rumo a São Paulo. A expectativa do sócio Leandro de Souza é chegar as cidades de São Paulo, Bauru e Piracicaba e aumentar as vendas ainda no primeiro trimestre em 45%. Para Leandro de Souza, o mercado paulista e suas cidades do interior têm muito a ser explorados.
“O empreendedor que não tem a pretensão de estar presente em São Paulo é de causar estranheza. O mercado tem se tornado cada vez mais interessante mesmo com uma suposta saturação de marcas na capital. Embora exista um grande universo de marcas na capital, que acaba expandindo para cidades em potencial do interior, os negócios em São Paulo tendem a prosperar. Logicamente que o interior do estado, sobretudo as cidades a partir de 300 mil habitantes, devem ser alvos dos empreendedores e com o Espetto Carioca não é diferente. Vamos levar o nosso toque gourmet nos alimentos populares para São Paulo. O Espetto Carioca será um elo para que os paulistas e cariocas deixem suas vaidades de lado”, comenta o sócio que esteve no último fim de semana (dias 5, 6 e 7 de dezembro) fazendo reuniões em São Paulo para deixar praticamente sacramentada a chegada do Espetto Carioca ao estado bandeirante.
