A Max Sushi, rede que trabalha com a tradicional culinária japonesa, no sistema de self service por quilo, acaba de inaugurar sua primeira franquia no interior de São Paulo, que fica localizada no Campinas Shopping, a cerca de 100 quilômetros da capital paulista.
Com 49 metros quadrados de área, a loja é a primeira a utilizar o novo layout da empresa, com visual mais atual e telas que ajudam na visualização do cardápio.
A Max Sushi nasceu em Goiânia, mas tem como foco para 2015 crescer no interior paulista e inaugurar mais 12 lojas até o final do ano que vem em cidades como São José dos Campos, Ribeirão Preto, Sorocaba, São José do Rio Preto, Jundiaí, Bauru, Presidente Prudente e Limeira. De acordo com Jonas Máximo, diretor da rede, o interior paulista é muito promissor e a unidade de Campinas já começou com excelentes resultados, com faturamento 30% acima do esperado nos primeiros dias de atendimento.
Para abrir uma franquia da Max Sushi é necessário investimento inicial de R$ 310 mil (taxa de franquia, montagem media, capital de giro + estoque). A taxa de franquia tem valor a partir de R$ 45 mil e capital de giro entre R$ 15 mil e R$ 20 mil e faturamento médio mensal de R$ 160 mil, 30% a mais do que a média dos restaurantes do mesmo segmento.
