A rede de franquias Senhor Garibaldi é especializada em hot dog gourmet e foi criada em 2013 em Curitiba.
A Senhor Garibaldi foi criada em modelo de brand house, onde processos e produtos são desenvolvidos em uma unidade-modelo e replicados nas filiais.
Para a abertura de uma franquia, o investimento varia de R$ 80 mil a R$ 120 mil e a taxa de franquia é de R$ 30 mil.
A rede deve iniciar sua expansão em São Paulo com dez unidades, em bairros como Jardins, Centro, Morumbi, Moema, Ibirapuera, Itaim e Vila Madalena.