O Griletto, maior rede de grelhados do Brasil, vai abrir neste mês sua primeira unidade em Teresina (PI). A loja será inaugurada no Teresina Shopping, um dos mais importantes e movimentados centros comerciais da cidade, e que passou por uma expansão recentemente, oferecendo novidades ao público piauiense.
Segundo o sócio-fundador do Griletto, Ricardo José Alves, a rede tem como objetivo se consolidar como a principal referência em grelhados e parmegianas no Nordeste. “Estamos expandindo nossa rede de franqueados para todo o Brasil e a região Nordeste é importante para o nosso crescimento. O público busca sempre novidades e estamos dispostos a atender essa demanda”, afirma.
A empresária Ludmilla Nogueira, sócia-proprietária da unidade do Teresina Shopping, afirma que a força da marca ajudou na decisão para abertura na cidade. “A rede Griletto está em expansão no País, e a qualidade dos serviços e do cardápio geram boa aceitação onde ela se instala. Ser franqueada de uma marca reconhecida pelo mercado pela excelência é um ponto positivo, e que me motiva para trabalhar muito e obter sucesso nessa nova fase da minha vida”, afirma.
Prêmios
O Griletto venceu, pela segunda vez, o prêmio de melhor franquia de alimentação do Brasil de 2014, conferido pela revista Pequenas Empresas Grandes Negócios. A empresa repete o feito de 2012.
Em 2014, a rede também venceu o 16º Prêmio Lojista Alshop como melhor rede de alimentação de culinária rápida e recebeu pelo quarto ano consecutivo o Selo de Excelência em Franchising entregue pela ABF às empresas que demonstram qualidade em relação à atuação como franqueadora.
Franquias de alimentação
As franquias de alimentação tiveram faturamento de R$ 24 bilhões em 2013 (15% de todo o setor no Brasil), de acordo com dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising). O Griletto teve faturamento de R$ 150 milhões e, para 2014, espera que este valor suba para R$ 200 milhões.
O investimento mínimo para a abertura de uma loja Griletto é de R$ 340 mil mais taxa de franquia de R$ 45 mil, com expectativa de retorno em 36 meses. O faturamento médio mensal de uma loja é de R$ 115 mil, e a metragem mínima de um restaurante é de 35 m².
Aquisição rede de restaurantes Montana Express e Montana Steaks
No dia 1° de setembro, o grupo J. Alves, holding brasileira com 20 anos de atuação no segmento de franquias de alimentação e fundadora da rede Griletto, anunciou a aquisição da rede de culinária rápida Montana Express e Montana Steaks, após seis meses de negociação. O grupo passa a administrar 95 pontos da rede. Com Griletto e Montana, passa a ter mais de 240 pontos franqueados.
