Criada em 2014 no interior do estado de São Paulo, a Sr Sorvete traz toda a tradição e alta qualidade dos 17 anos de experiência do sócio fundador e chef Gelatiere, Leandro Sambini, vindo de uma tradicional família de sorveteiros da cidade de Itápolis, com mais de 120 sorveterias em diversas cidades.
Hoje, a Sr. Sorvete possui duas unidades próprias, em Cravinhos e Catanduva (SP), e um variado mix de produtos com mais de 191 sabores de sorvetes de massa, além de picolés, taças, tortas e bolos de sorvete, milk-shakes entre outros, além de café, chocolate quente e salgados. Todos os produtos são fabricados com de forma parcialmente artesanal e 80% de ingredientes naturais sob a supervisão de uma nutricionista e uma engenheira de alimentos. A empresa conta, ainda, com modernos equipamentos de última geração para maior precisão na fabricação de seus produtos.
O carro chefe da marca é o sorvete de leite em pó trufado, porém, camafeu também está se destacando muito, além de sabores exclusivos, como o de laranja, criado pelo chef Gelatiere, Leandro Sambini, e os de gorgonzola, mascarpone, champanhe com morango, pera com Martini e rosas. Além disso, a Sr. Sorvete produz sabores com zero adição de açúcar.
A Sr. Sorvete possui dois modelos de franquias: modelo Tradicional (com 2 valores de investimentos diferentes, depende do espaço físico); área 1 (unidades a partir de 70 m2), com investimento total de R$ 124.500,00; área 2 (unidades a partir de 100 m2), com investimento total de R$ 134.500,00; e a grande novidade é o modelo Express de estrutura com no mínimo 40 m2 , cujo investimento é de R$ 84.300,00 (valores aproximados).
Para ser um franqueado, é necessário possuir experiência comercial e administrativa, além de estar presente nas operações de gestão da franquia. A Sr.Sorvete possui diversos programas de treinamentos permanentes, que capacitam e qualificam os franqueados e equipes a desempenhar com excelência suas atribuições, com duração de seis dias, nas unidades piloto da marca em Catanduva e Cravinhos, no interior de São Paulo.
“As unidades Sr.Sorvete já implantadas têm apresentado excelentes desempenhos, com ótimas margens de lucro e retorno, quando se comparadas com as diversas oportunidades de investimentos existentes no mercado, portanto, juntando-se ao fato de o setor alimentício ser um dos mais consolidados e seguros sistemas de franquias do país, não há dúvidas que este é um excelente investimento”, assegura, Leandro Sambini.
O franqueado tem total assistência na escolha do ponto comercial, projeto arquitetônico e identidade visual da marca, apoio na seleção e recrutamento e treinamento da equipe da franquia, na adesão e instalação dos equipamentos necessários, além de um estudo detalhado do perfil do consumidor local. A Sr.Sorvete também acompanha todo o desempenho da rede, propondo soluções práticas para o aumento da rentabilidade e gestão de todo o negócio.
