Com apenas três anos de franchising, marca conta com 74 unidades e está presente em 18 estados brasileiros
A Mix Potato – rede de fast food – nasceu no ano de 2005 na cidade de Votuporanga, interior de São Paulo, fundada pelo experiente consultor de franquias Ademir Carvalho. Depois de anos de experiência nesta atividade, Ademir decidiu que era hora de ter a sua própria marca no segmento de alimentação e, a partir de uma receita de batata suíça, inaugurou a primeira unidade no sistema delivery. Com a enorme aceitação do mercado, em pouco tempo os negócios cresceram e a primeira unidade física foi aberta. “Minha intenção foi a de levar para o grande público um produto que anteriormente pertencia apenas à elite que pagava caro por esta iguaria. Consegui provar que a batata suíça tem boa aceitação entre todos os públicos e principalmente em lojas de rua” explica Ademir.
Cinco anos depois, no final de 2010, a marca começou sua expansão pelo sistema de franquias e, em apenas um ano já contava com 60 unidades vendidas. Hoje a Mix Potato conta com 74 operações em funcionamento e está presente em 18 estados, com três modelos de franquias: Delivery, com investimento inicial de R$ 65 mil e área necessária de 40m2; Área Gourmet, investimento de R$ 160 mil e área entre 70 e 120 metros quadrados; Loja de Shopping, com investimento de R$ 260 mil e 40m2 de área. O retorno do investimento é estimado entre 12 e 24 meses. Por ano, o faturamento da rede cresce cerca de 35%, mas para 2014 a projeção é de 65%. “Por 13 anos fui consultor de franquias de grandes marcas e percebi que faltava uma marca que oferecesse apoio, suporte e oportunidade ao franqueado para garantir uma parceria de sucesso, onde os dois lados tivessem êxito e é isso que o nosso franqueado encontra na Mix Potato, sucesso”, ressalta. Em 2014 a marca pretende inaugurar 25 operações, chegando assim ao número de 99 unidades em funcionamento no Brasil.
Apesar de manter a batata suíça, com seu tempero exclusivo, como carro chefe, a Mix Potato possui grande variedade no cardápio, o que a difere das outras marcas especializadas em batatas existentes no mercado brasileiro: Batata e mandioca suíça com mais de 17 sabores; batata inglesa recheada, com mais de 12 opções de recheios salgados e cinco doces, pão de batata, escondidinho, hambúrgueres e pratos executivos. Até o final de 2014 novos produtos vão entrar no menu da Mix Potato. “Buscamos sempre levar novos sabores e opções para nossos clientes, na maioria das vezes atendendo a demanda criada nas lojas”, explica. Mais informações da Mix Potato no site www.mixpotato.com.br.
Raio X
Nome da empresa: Mix Potato
Ramo de atividade: alimentação - fast food
Ano de fundação da empresa: 2005
Ano de início da franquia: 2010
Número de unidades em operação: 74
Investimento inicial: R$ 65 mil a R$ 260 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 60 mil
Capital de Giro: R$ 10 mil a R$ 30 mil
Royalties: 5%
Fundo de Propaganda: 2%
Área mínima: 40m2 a 120m2
Faturamento bruto: R$ 50.000,00
Lucro líquido: 20 a 35% faturamento bruto
Prazo de retorno do investimento: 12 a 24 meses
Prazo de contrato: 5 anos
Telefone: (19) 2121-1498
Email: [email protected]
Site: www.mixpotato.com.br
Saiba mais sobre o segmento: Franquias de Alimentação
