A Água Doce, famosa por oferecer, em mais de cem casas, o melhor dos Sabores do Brasil, estreou no sistema de franchising em 1993 – após comprovar o sucesso de sua matriz no interior de São Paulo, na cidade de Tupã.
Ano passado, vinte anos depois, comemorou o prêmio Destaque Franqueador, concedido pela ABF à melhor franqueadora do Brasil, e o fato de ter um franqueado na lista dos cinco melhores do mundo, segundo a Best Franchisee of the World. Além destes dois reconhecimentos, outros tantos surgiram ao longo destes mais de 20 anos de estrada.
Certa de que o sucesso é resultado de muito trabalho, a rede não para de se profissionalizar. Por isso, vem crescendo em todo o Brasil: em breve, novas unidades serão abertas em Ribeirão Pires (SP), Cianorte (PR), Rio Verde e Itumbiara (GO) e Naviraí (MS), além da reinauguração de Blumenau (SC). “Temos muito espaço para expandir nas regiões Sul, Norte, Nordeste e Centro-Oeste”, avisa o diretor de franquias, Julio Bertolucci.
Para atingir este objetivo de expansão, a Água Doce sabe que precisa, antes de mais nada, ter uma rede forte, saudável e com franqueados que obtêm retorno de seus investimentos. “Oferecemos cursos variados para os franqueados como, por exemplo, o de gestão de recursos humanos, atualmente em seu terceiro módulo. O objetivo é fazer com que eles conheçam melhor a legislação trabalhista e ferramentas de gestão para diminuir a rotatividade de colaboradores”, ilustra Bertolucci. “Também temos um curso de técnicas gerenciais e de vendas para ajudar na motivação das brigadas dos restaurantes, aumentar as vendas e melhorar o atendimento aos clientes. Os treinamentos são regionais e o segundo módulo está previsto para o próximo semestre.”
Como tem presença em vários estados brasileiros, a rede não só promove cursos presenciais como também online. “Nosso sistema de treinamentos está cada vez mais completo para contemplar todos os profissionais envolvidos na operação”, completa o diretor.
Perfil Água Doce – Sabores do Brasil
Nome da empresa: Água Doce - Sabores do Brasil
Ramo de atividade: Restaurantes e bares / gastronomia brasileira
Ano de fundação da empresa: 1990
Ano de início da franquia: 1993
Número de unidades: 106 unidades franqueadas e 2 unidades próprias
Investimento inicial necessário para montar uma unidade franqueada (já incluindo taxa de franquia e demais despesas de início): a partir de R$ 365 mil
Taxa de franquia: de R$ 60 mil
Capital de Giro: R$ 50 mil
Royalties: 4% (faturamento bruto)
Taxa de publicidade: 2% (faturamento bruto)
Área mínima: 400 m²
Número de funcionários: 13 (treinados por 30 dias)
Faturamento bruto: R$ 90 mil
Lucro líquido: 15% a 20%
Prazo de retorno do investimento: de 36 a 60 meses
Prazo de contrato: 5 anos
Telefone: (14)3441-2321
Site: www.aguadoce.com.br
Email: [email protected]
Saiba mais: Franquias de Alimentação
