O segmento de alimentação é um dos mais fortes e pujantes no mercado de franquias. De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor apresentou o segundo maior faturamento do franchising em 2012, com aproximadamente R$ 20 bilhões e um avanço de 17,6% em faturamento, em relação à 2011. Além disso, o setor é o primeiro colocado em número de unidades, com mais de 500 marcas. A rede de alimentação Montana Express é prova disso: o grupo - que cresceu 15% em 2013 - planeja um crescimento de mais 15% para 2014.
De acordo com o diretor de novos negócios do grupo Montana Grill, Alex Piton, uma franquia de alimentação fatura de R$ 90 a R$110 mil por mês, mas isso não é regra, “As lojas Montana Express, por exemplo, faturam em média, R$115 mil, por mês”, comenta. Além da possibilidade de um faturamento superior, ele destaca ainda, a baixa sazonalidade como diferencial da rede.
Com mais de 100 lojas no mercado e um faturamento anual de mais de R$120 milhões, com destaque para o estado de São Paulo que é responsável por 70% dos resultados, o Montana Express é uma das franquias que mais cresce no Brasil. Em 2013 foram inauguradas 15 novas lojas. “Prevemos um aumento de 15% no faturamento para 2014. O mercado de franquias está em constante crescimento e o cardápio do Montana Express é sempre muito bem aceito em qualquer época do ano e lugar do país. Juntos, esses fatores impulsionam cada vez mais nossas perspectivas de crescimento”, completa Alex Piton.
De olho no Nordeste e no Sul do país
Considerada uma das regiões com o maior poder de compra: 450 milhões de reais, o Nordeste possui uma classe média que deve atingir 50% da população em cinco anos. Dessa forma, a rede Montana Express pretende, em 2014, expandir a quantidade de lojas na região que possui um quarto da população brasileira. Atualmente, são 05 lojas distribuídas entre: Natal, Teresina, Juazeiro do Norte e Maceió.
Além disso, o Sul do país também é visto como grande estratégia pela rede. São 07 lojas espalhadas entre Santa Catarina e Paraná e o objetivo é aumentar o número numa das regiões mais ricas do Brasil.
Serviços
Empresa: Montana Express
Segmento: Alimentação
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Investimento inicial: R$ 480 mil (mais taxa de franquia e ponto comercial)
Royalties: 5%
Taxa de propaganda: 2%
Previsão de retorno do investimento: 36 meses
Faturamento mensal bruto (média): R$ 115 mil
Sobre o Grupo Montana Grill
Criado em 1994, em Campinas/SP, o Grupo Montana Grill surgiu no formato de churrascaria que, logo se transformou em diversos outros formatos, sempre com o padrão Montana Grill de qualidade. Por iniciativa de Chitãozinho e Xororó, que quiseram expandir seus negócios para além da música, o Grupo conta, hoje, com mais de 100 lojas distribuídas pelo país.
O Montana Express é uma rede de culinária rápida que oferece cardápio recheado de opções rápidas, saborosas, de custos acessíveis e, acima de tudo, saudáveis. O Montana Carnes, situado em Campinas/SP, é conhecido como uma “boutique de carnes” e traz o conceito de carnes selecionadas, de alta qualidade, além de contar com cortes especiais embalados a vácuo. A Churrascaria Montana Grill, com quatro lojas situadas em Campinas/SP, São Paulo/SP, Goiânia/GO e Porto Alegre/RS, traz as melhores opções de um verdadeiro rodízio gourmet. Os produtos são especialmente selecionados entre mais de 20 tipos de carnes.
O Montana Steaks, estabelecido em Piracicaba/SP, é um restaurante a ‘la carte’ do tipo autêntico steakhouse, com os melhores acompanhamentos da cozinha internacional.
Endereços das Unidades:
Indaiatuba: Avenida Engenheiro Fábio Roberto Barnabé, 1.022, Chácaras Areal
Campinas: Rua Maria Monteiro, 237, Cambuí
