O Sushi Way® nasceu da ideia de um dos sócios da marca em oferecer sashimi e sushi por peso com qualidade, agilidade e preço acessível. Após perceber uma carência nas operações de comida japonesa nos shoppings em oferecer qualidade nos produtos e no atendimento, nasceu o Sushi Way®.
Pioneira em vender sashimi no quilo, pelo mesmo valor do sushi, assim facilitando a vida do cliente em se servir uma única vez, em um único prato, sem diferenciação de valores. Além do sashimi e sushi, a operação também serve pratos quentes, a fim de atender a todos os gostos. Hoje o Sushi Way® serve cerca de 40 tipos de sushis, 6 tipos de sashimis e 18 tipos de pratos quentes.
O Sushi Way® tem um nome fácil, forte e identificado com franquia. O projeto arquitetônico, que é fornecido pela franqueadora é contemporâneo, agradável e funcional, tanto para o cliente como para o franqueado. Encaixa-se em praças de alimentação de shopping centers, necessitando de um espaço médio de 40m2.
O Sushi Way® abriu sua primeira operação em agosto de 2004, no shopping Conjunto Nacional em Brasília. No primeiro mês, atendia-se em média 50 clientes por dia. Após 6 anos seguidos de crescimento em quantidade de clientes atendidos e consequentemente um aumento no faturamento a loja pioneira hoje atende cerca de 11 mil clientes ao mês, se tornando a líder em venda dentro de um mix de 320 lojas no maior shopping de Brasília.
Com 8 anos e com a marca já consolidada, clientes fidelizados e principalmente com a certeza do sucesso da operação, o Sushi Way® investiu e virou franquia e está pronto para expandir para todo Brasil.
Além das 2 lojas próprias, o Sushi Way® disponibiliza uma central de manipulação e distribuição de alimentos, com a qual abastece as operações, dando o suporte necessário para a padronização dos produtos vendidos. Além de distribuir a maioria absoluta dos produtos, manipulamos todos os peixes e pescados, chegando às operações um produto padronizado e com qualidade garantida, facilitando assim toda logística das lojas e diminuindo a mão de obra necessária, já que a franqueadora fornece esse suporte de manipulação primária.
Através da franquia é possível ser dono do próprio negócio e ao mesmo tempo contar com a assistência permanente do franqueador.
Chance maior de sucesso por se tratar de metodologias comprovadas.
Os programas de treinamento suprem a falta de conhecimento e de experiência do franqueado.
Acesso a um nome comercial conhecido.
Em muitos casos, menos capital do que seria necessário para um negócio independente de igual qualidade.
Participação e aproveitamento nas ações de marketing em nível regional e nacional, com materiais de propaganda de alto nível.
Acesso ao conhecimento e experiência do franqueador e sua equipe, ao mesmo tempo em que permanece dono de seu negócio.
Riscos bem menores do que em um negócio independente.
Acesso à consultoria freqüente do supervisor de campo para solucionar problemas e ajudar no retreinamento de pessoal.
Benefício dos programas contínuos de pesquisa e desenvolvimento do franqueador, que visam aperfeiçoar o negócio, mantendo-o atualizado e competitivo.
Materiais de propaganda planejados por profissionais.
Acesso a métodos profissionais de gestão.
O franqueado pode concentrar-se em vender e atender bem o cliente.
Rápido acesso a inovações.
Benefício de usar as patentes, marcas, materiais protegidos por direitos autorais, segredos comerciais, know-how.
Saiba mais sobre a Sushi Way®
