O favorável momento econômico das cidades médias (com menos de 500 mil habitantes) leva os consumidores locais a ficarem ainda mais exigentes. Com isso, cresce também a procura por novos produtos, o que favorece o surgimento de novas redes e serviços nestas regiões.
Roberto Silvestrini, diretor de expansão da Temakeria Makis Place, que possui 89 unidades em operação (das quais 44 estão localizadas em cidades interioranas), declara que “o preço exorbitante de aluguéis em grandes centros e a escassez de pontos comerciais são apenas dois de diversos fatores que acentuam ainda mais esta mudança de direção de algumas redes”.
O fortalecimento da rede em outros mercados permitiu que a marca conseguisse se consolidar como a maior importadora de salmão do Chile, o que envolve uma estratégia, logística e infraestrutura muito alinhada. “Quando se trata da área alimentícia, todos os processos precisam ser pensados com muita cautela, a fim de reduzir o custo e prever eventuais prejuízos com os alimentos”, declara Silvestrini.
Suporte regional favorece operação
Para fortalecer a operação das unidades no interior dos estados, a Temakeria Makis Place decidiu oferecer aos franqueados locais uma estrutura regional, que concede total apoio e suporte ao empreendedor sobre todas as etapas do processo. “Este suporte regional estreita o relacionamento do empreendedor com a marca e busca sempre as soluções mais adequadas em relação às dúvidas do franqueado”, destaca o diretor.
Empreendedor da região atrai mais clientes
Como em cidades menores o hábito de comprar com conhecidos é mais acentuado que nos grandes centros. Silvestrini lembra que “ter uma marca reconhecida aliada a um empreendedor que conhece as particularidades da região favorece ainda mais a franquia. A confiança no empreendedor é uma característica forte para os consumidores das cidades médias”.
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