O Brasil ganhou duas novas empresas redes de franquias de fast food por mês no ano passado. De acordo com a pesquisa realizada por uma consultoria especializada, divulgada na última quarta-feira, 26 novas empresas começaram a expandir por meio do franchising em 2012. O segmento atraiu 1.077 pessoas que aderiram ao modelo de negócio. A pesquisa ainda mostra que o ano de 2012 fechou com 354 redes e 12.189 franqueados com negócios relacionados ao fast food. A receita gerada pelas franquias em 2012 foi de R$ 8,3 bilhões, 8,6% a mais que os R$ 7,6 bilhões do ano anterior. O segmento ainda foi responsável pela geração de 9.442 empregos.
Se interessou pelo segmento? O Estadão PME listou cinco opções.
Griletto
Faturamento médio mensal: R$ 110 mil
Retorno: 24 a 36 meses
Taxa de propaganda: 1,5%
Taxa de royalties: 4%
Capital para instalação: R$ 280 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil
Capital de giro: R$ 25 mil
Investimento: R$ 340 mil a R$ 390 mil
Vivenda do Camarão
Faturamento médio mensal: R$ 95 mil
Retorno: de 24 a 36 meses
Taxa de propaganda: não cobra
Taxa de royalties: não cobra
Capital para instalação: R$ 310 mil a R$ 460 mil
Taxa de franquia: R$ 45 mil
Capital de giro: R$ 25 mil a R$ 30 mil
Investimento: R$ 380 mil a R$ 535 mil
Spoleto
Faturamento médio mensal: R$ 100 mil
Retorno: 24 a 36 meses
Taxa de propaganda: 4%
Taxa de royalties: 6%
Capital para instalação: R$ 350 mil a R$ 450 mil
Taxa de franquia: R$ 60 mil a R$ 80 mil
Capital de giro: a partir de R$ 20 mil
Investimento: R$ 430 mil a R$ 550 mil
Bob´s
Faturamento médio mensal: R$ 150 mil
Retorno: 36 a 48 meses
Taxa de propaganda: 4%
Taxa de royalties: 5%
Capital para instalação: R$ 460 mil a R$ 1,2 milhão
Taxa de franquia: R$ 65 mil
Capital de giro: R$ 30 mil a R$ 40 mil
Investimento: R$ 555 mil a R$ 1,305 milhão
Patroni Pizza
Faturamento médio mensal: R$ 120 mil
Retorno: 12 a 18 meses
Taxa de propaganda: 1%
Taxa de royalties: 6%
Capital para instalação: R$ 175 mil a R$ 230 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil a R$ 60 mil
Capital de giro: R$ 15 mil a R$ 30 mil
Investimento: R$ 240 mil a R$ 320 mil
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