A Sonar, área de franchising da Brasil Kirin, investe em expansão das Cervejarias Devassa e, até o primeiro semestre de 2013, deve aumentar em 30% as suas franquias. No mês de dezembro, a empresa inaugurará unidades em Macaé (RJ) e Águas Claras (DF). E até o primeiro semestre de 2013, a empresa irá instalar a cervejaria nas cidades de João Pessoa (PB), Fortaleza (CE), Uberaba (MG), Salvador (BA), Londrina (PR), São José dos Campos (SP) e Pateo Batel (PR).
As cidades receberão o modelo Cervejaria Devassa. Com até 200 metros quadrados, a casa tem um conceito irreverente e divertido. Sua decoração conta com mesinhas de madeira, iluminação que proporciona um clima aconchegante, porém alegre e descolado. O cardápio oferece petiscos e pratos que combinam com cada tipo de cerveja oferecida no local.
O investimento necessário para abrir uma Cervejaria Devassa é a partir de R$ 790 mil, sendo R$ 95 mil de taxa de franquia. Os royalties são de 5% sobre faturamento bruto mensal e o fundo de propaganda de 1% sobre faturamento bruto mensal (+ 1% de investimento em marketing local). O faturamento previsto por unidade é de R$ 220mil e o prazo de retorno é estimado em 24 a 36 meses. A taxa de franquia já está incluída no valor do investimento e o mesmo poderá sofrer variação conforme área e localidade.
A Cervejaria Devassa possui 31 unidades localizadas no Sul, Sudeste e Centro-Oeste do mercado brasileiro, incluindo sete microcervejarias em aeroportos. O projeto da Sonar Empresa Franqueadora é chegar a 40 unidades até o primeiro semestre de 2013.
A Devassa é a única rede de franquia que produz a própria cerveja. Eleita como o melhor chope pelo Guia da Folha On Line em 2008, também conquistou, em 2007, o prêmio da Veja São Paulo de melhor happy hour. No mercado carioca, a Devassa foi primeiro lugar na pesquisa My Choice realizada pela PUC Rio, que apontou as empresas mais lembradas em 2008 entre os jovens universitários do Rio.
Perfil do Franqueado
• Identificação com a marca e o tipo de negócio
• Espírito empreendedor
• De preferência, ter experiência no segmento de bar, restaurante ou food service
• Habilidade no relacionamento com o público e trabalho em equipe
• Capacidade gerencial, administrativa e operacional
• Residir na localidade da franquia
• Capacidade de investimento
Suporte na implantação
A Sonar oferece:
• Suporte no estudo de viabilidade do ponto
• Projeto arquitetônico
• Manuais (Arquitetura, Operações, Produto, Marketing, etc.)
• Workshop, Recrutamento e Seleção
• Treinamentos Gerenciais e Operacionais para Franqueado e Equipe
• Desenvolvimento e acompanhamento do cronograma de treinamento e implantação
• Acompanhamento, desenvolvimento e implantação do projeto junto ao franqueado
• Desenvolvimento e Suporte da Ação de Marketing Inaugural
• Lista de Fornecedores Homologados
• Acompanhamento do Início das Operações
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