A Tostare Café - rede de franquias de cafeterias com lanches e opções saudáveis, e a Click Sushi – rede de restaurantes de gastronomia japonesa, já iniciaram a seleção de candidatos para os pontos negociados no novo shopping Boulevard Shopping Lages, na cidade de Lages, em Santa Catarina. A prática tem sido adotada pela empresa franqueadora, que detém as duas marcas, em diversas localidades para auxiliar os futuros franqueados na escolha e negociação dos pontos comerciais.
“Para minimizar os problemas de falta de pontos comerciais, que são comuns a todas as cidades brasileiras, hoje, antes de iniciarmos a seleção de candidatos à franquia, nós negociamos junto aos shoppings e galerias comerciais as melhores condições para minimizar os investimentos iniciais de nossos franqueados”, explica Luís Renato Bischoff, franqueador da marca.
As novas franquias que devem ser abertas no início de 2013 serão nos modelos: Tostare Café Sênior e Click Sushi Bar & Delivery e ocuparão dois espaços da Praça de Alimentação do shopping.
A Tostare Café foi fundada em 2006 e possui 25 unidades espalhadas por diversas localidades do Brasil. Com diversas opções de bebidas originais e exclusivas à base de café, a cafeteria também oferece opções de lanches rápidos, sanduíches saudáveis, salgados integrais e bebidas geladas, em ambiente agradável e aconchegante, com atendimento personalizado. A franquia está em grande processo de expansão em todo o Brasil e pretende abrir mais 50 unidades nos próximos 2 anos. A Click Sushi foi fundada em 2007, a rede conta com 29 unidades espalhadas por diversas cidades do país e a previsão para o final de 2012 é chegar a 50 unidades. Composta de um cardápio variado de sushis, sashimis, combinados, temakis, pratos quentes japoneses e opções de sushi doce, a rede possui 3 modelos de franquias: a Temakeria (quiosques), o Sushibar & Delivery e o modelo Lounge, para espaços de rua acima de 150m². A rede, que faturou R$ 8 milhões no ano passado, prevê um crescimento de 20% este ano.
Dados das Franquias para Lages
Tostare Café
Investimento: de R$ 103 mil a R$ 225 mil (fora o ponto e capital de giro)
Taxa de franquia: de R$ 25 mil a R$ 45 mil
Taxa de Royalties: 5% sobre o faturamento bruto
Taxa de Propaganda: não cobra
Faturamento médio: R$ 35 mil a R$ 70 mil
Lucratividade: 15 a 20%
Retorno do investimento: 12 meses
Click Sushi
Investimento: R$ 130 mil a 260 mil (fora o ponto e fora o capital de giro)
Taxa de Franquia: de R$ 25 mil a R$ 45 mil
Taxa de Royalties: 5% sobre o faturamento bruto
Taxa de Propaganda: não cobra
Faturamento médio: R$ 35 mil a R$ 70 mil
Lucratividade: 15 a 20%
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