Os sanduíches, tostas, wraps, saladas e sucos naturais da MySandwich, rede europeia que desembarcou no Brasil em setembro numa parceria com o Grupo Ornatus, chegam ao Shopping Eldorado no fim de novembro.
O grupo aposta numa expansão ainda maior para o próximo ano. Em 2013, a expansão será acelerada. “Deve ter um ritmo de abertura de 20 a 30 novas franquias por ano. Neste primeiro momento estamos focando em shopping, pela visibilidade. Mas, o modelo comporta lojas em ruas, aeroportos e universidades”, explica Jae Lee, diretor-geral do Grupo Ornatus.
O conceito da rede se fortaleceu em Portugal, onde é conhecida como Companhia das Sandes e tem 45 operações e mais de 20 anos de história.
A proposta da marca MySandwich é oferecer uma alimentação saudável e variada com produtos típicos da Europa. “Traremos ao Brasil produtos que são muito apreciados pelo público brasileiro. Eles estarão presentes nos sanduíches e nas tostas, que são a nossa especialidade, e também em wraps e saladas”, afirma Vasco Oliveira, administrador da Starfoods.
No cardápio, o cliente encontra ingredientes como baguetes, pão ciabatta, queijo tipo brie, presunto tipo Parma. Para afinar o cardápio ao gosto do brasileiro, foram incluídos produtos que são sucesso no País, como os sanduíches de mortadela, salame e peito de peru.
Para garantir o máximo de frescor em todos os sanduíches e tostas, os pães são assados ao longo do dia na própria loja e os produtos são preparados na hora, na frente do cliente.
Outro diferencial da marca é a preocupação com o impacto ambiental da operação. A maior parte dos descartáveis é feita de papel e todos os itens são recicláveis e possuem uma indicação que incentiva o descarte via coleta seletiva por parte do consumidor. Respeitando igualmente a vida animal, todo o atum consumido pela MySandwich possui o certificado Friend of the Sea. Isso garante que a captura ocorra apenas por pescadores que sigam rigorosamente todos os processos de pesca consciente, não prejudicando outras espécies marinhas, principalmente os golfinhos.
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