A Spedini, franquia especializada em culinária italiana, está em busca de novos franqueados. Com 16 unidades, entre próprias e franquias, a rede de alimentação foca a sua expansão nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do país. Apenas no primeiro trimestre de 2012, a rede, que opera em São Paulo, Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul, assinou contrato para outras nove operações, ampliando a presença nos estados onde já atua e ingressando em novos, como Rio de Janeiro, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal.
De acordo com os representantes da marca, as regiões Sul e Sudeste possuem uma economia forte e um bom perfil para novos investimentos. Além dessa boa condição, um estudo de mercado da Spedini mostrou que esses estados são formados por um grande público consumidor de massa, uma herança da colonização italiana, reforçando ainda mais a prospecção de novos negócios.
“Considero a Spedini uma das melhores operações de fast food. O mix do cardápio é ótimo e o preço é acessível a todas as classes. Estou muito satisfeito com os resultados obtidos”, diz Marcelo, franqueado da Spedini em São José dos Pinhais.
O bom momento econômico vivido no país é outro fator impulsionador, encorajando cada vez mais brasileiros a investirem em um negócio próprio. O crescimento do empreendedorismo também é sentido pelo setor de franquias, que em 2011, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), cresceu 16,9%, atingindo o faturamento de R$ 88,8 bilhões.
O investimento inicial para abertura de um restaurante Spedini é R$ 340 mil. O faturamento médio mensal é R$ 105 mil e a rentabilidade varia de 12% a 20%.