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Franquia de frozen yogurt quer dobrar número de unidades até o fim do ano

Sua Franquia Publicado em 07 de Agosto de 2012 às, 15h40. Atualizado em 11 de Julho de 2023 às, 02h59.

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Desde que a primeira rede de franquias especializada em frozen yogurt foi instalada no Brasil, em 2007, muitas outras marcas apostaram no segmento, que se tornou um sucesso no país. Ainda que muitas redes tenham apostado na expansão em grandes cidades, a paulista Yogoothies traçou um plano de expansão concentrado no interior. Com 28 unidades, 11 delas no interior paulista e na Grande São Paulo, a rede planeja chegar a 56 lojas até o fim deste ano. Dessas, 24 deverão se instalar fora ou nos arredores da capital.

O sócio-diretor da Yogoothies, Rychard Curcovezki, conheceu o segmento quando morava na Europa. Em 2009, de volta ao Brasil, ele começou a planejar o negócio. “Foram 15 meses de estudo até a inauguração da primeira unidade, em São Paulo, em agosto de 2010”, diz Curcovezki. Segundo o fundador, a guinada para o interior ocorreu por esta ser uma região com grande potencial econômico, mas pouco exploradas pelo setor alimentício. Apesar da presença expressiva da Yogoothies em território paulista, a rede também está presente em outros dez estados, em todas as regiões do Brasil.

Os interessados em se tornar um franqueado da Yogoothies podem escolher entre modelos de quiosque ou loja. O investimento inicial em um quiosque (R$ 163 mil) é menor do que o de uma loja (R$ 253 mil), já que, na primeira opção, a área da unidade e o número de funcionários são menores. No entanto, o prazo médio de retorno de investimento é menor para quem escolhe uma loja.

Assim que o contrato é assinado, a rede passa a fazer um acompanhamento periódico do franqueado, com consultoria presencial e a distância. “Temos um departamento de operação responsável por manter contato com todos os nossos parceiros”, afirma Curcovezki. Nas visitas às unidades, os consultores não se dedicam apenas às operações, mas também em entender como funciona o lugar em que o parceiro está instalado. “O consultor deve entender cada região para procurar soluções para aquele mercado”, diz o diretor.

Quanto custa ter uma franquia Yogoothies
Tipo de negócio Empresa franqueadora especializada em frozen yogurt
Data de fundação da empresa 2010
Investimento inicial Quiosque: R$163 mil / Loja: R$ 253 mil
Taxa de Franquia Quiosque: R$18 mil / Loja: R$ 30 mil
Royalties 6% do faturamento bruto
Capital de giro Quiosque: R$ 5.800 / Loja R$ 9.800
Taxa de publicidade 2% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal Quiosque: R$ 35 mil / Loja: R$ 65 mil
Lucro líquido Quiosque: de 25 a 30% do faturamento bruto / Loja: de 20 a 25%
Prazo médio de retorno do investimento Quiosque: de 18 a 22 meses / Loja: de 16 a 20 meses
Prazo de contrato Cinco anos
Regiões de interesse Todo o território
Área mínima da unidade Quiosque: 9 m2 / Loja: 20 m2
Funcionários Quiosque: 5 / Loja: 7
E-mail [email protected]
Site www.yogoothies.com.br
Telefone (19) 2513-2527