O interior de São Paulo vem despertando interesse de grandes redes de franquias que estão levando suas marcas para fora da capital paulista. Segundo a ABF – Associação Brasileira de Franchising, com base nas franquias associadas, o interior engloba 33% do total de franquias do estado com destaque para as regiões de Campinas (20%), São José do Rio Preto (17%), e cidades como Sorocaba, Jundiaí, Indaiatuba e São José dos Campos.
Como tem demostrado os números, a Risotto Mix, rede especializada em culinária rápida, faz parte desta expansão de marcas e possui no interior do estado 9 unidades distribuídas entre Bauru, Barueri, Campinas, Catanduva, Indaiatuba, Limeira, Ribeirão Preto e Sorocaba. A rede está presente no interior paulista desde 2001.
Segundo a rede, que possui mais de 40 lojas em todo o país, o crescimento nesta região é expressivo e ainda este ano vão inaugurar mais unidades: “Cerca de 40% do faturamento total da marca correspondem ao interior de São Paulo. Nos últimos anos, mantivemos um crescimento de 10%, o que consideramos excelente, pois estamos presente nos principais polos econômicos do interior. Formalizamos no final de 2011, cerca de 7 novos contratos para o interior e ainda este ano vamos inaugurar mais 2 unidades”, revela Ronaldo Pires, gerente de novos negócios da Risotto Mix.
A rede que tem sede própria e 2 lojas em Campinas, considera a praça prioritária no interior do estado. Campinas é uma das 10 cidades mais ricas do Brasil e vem apresentando forte crescimento econômico. Este ano será inaugurada mais uma unidade no Shopping Parque das Bandeiras.
Em 2011, ainda segundo a ABF, o setor de franchising no país cresceu 16,9%, e um dos destaques foi o setor de alimentação, com expressivo crescimento de 14,5%. Para 2012, a previsão de crescimento é de 15%.
