Em 2006, Clederson Cabral abriu a primeira loja da Mr. Mix, especializada em milk shakes e sorvetes, em Porto Ferreira (SP). Ao lado de sua mulher, Fernanda, ele conseguiu emplacar mais duas unidades em menos de um ano, em Paulínia e Campinas, também no interior paulista. A partir de então, o jovem casal de empreendedores passou a investir na expansão de sua marca e decidiu apostar no mercado de franquias.
Para atender à classe C, público com grande potencial de consumo, a rede Mr. Mix aposta na fórmula que combina boa qualidade e variedade a preços acessíveis. “Aqui, o cliente pode tomar um milk shake de qualidade por cerca de R$ 3”, afirma Cabral.
Uma pesquisa realizada com consumidores da rede mostrou que os clientes sentiam falta de algo para mastigar. Assim, foi desenvolvida uma nova linha, com cinco sabores do tipo crocante, que incluem ingredientes como frutas silvestres, macadâmia e chocolate belga. Outra medida para conquistar consumidores foi apostar em um cardápio para o inverno, com milk shake quente e petit gateau. A distribuição de copinhos comemorativos no Dia da Crianças e o lançamento de sabores especiais de Natal, como panetone e torrone, foram outras ações que deram certo. "Estamos em constante aprimoramento estratégico”, diz o sócio-fundador da rede.
Atualmente, a Mr. Mix conta com 31 franquias e pretende abrir mais 25 até o final do ano. “Temos outros 75 franqueados apenas esperando encontrar um ponto para abrir seu negócio”, afirma Cabral. A maioria das unidades localiza-se em cidades do interior. A Mr. Mix tem suas lojas espalhadas pelos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Goiás. Ceará, Espírito Santo e Mato Grosso do Sul já estão nos planos de expansão, cujo objetivo é alcançar 100 unidades em 2012. Todas as lojas são abastecidas com produtos feitos por uma fábrica própria, localizada em Sumaré, no interior paulista.
A rede tem preferência por lojas de rua. Segundo Cabral, para o sucesso da unidade, a escolha do ponto é tão importante quanto a do franqueado. “Com um bom gestor e um local movimentado, não tem erro.”
Quanto custa ter uma franquia Mr. Mix
Tipo de negócio: Alimentação
Data de fundação da empresa: 2006
Investimento inicial: R$ 115 mil
Taxa de Franquia: R$ 25 mil
Royalties: 8,5% sobre as compras
Capital de giro: R$ 5 mil
Taxa de publicidade: 3% sobre as compras
Faturamento médio mensal: R$ 35 mil
Lucro líquido: 17%
Prazo médio de retorno do investimento: 24 meses
Regiões de interesse: todo o Brasil
Área mínima da unidade: 15 a 60m²
Funcionários: 4 a 12
Apoio ao franqueado: escolha e aprovação do ponto comercial; projeto e acompanhamento de implantação de loja; treinamento do franqueado e seu primeiro quadro de colaboradores; treinamento administrativo e financeiro; orientação de marketing; consultoria permanente de campo e processo de implantação de loja
E-mail: [email protected]
Site www.mrmix.com.br
Telefone : (11) 2495-5765 - (11) 2495-5765
