Chris Packard trabalhava havia sete anos no banco de investimentos Merrill Lynch, nos EUA, quando decidiu investir em um negócio próprio fora de seu país de origem. Em 2008, o americano desembarcou em Santa Catarina, onde conheceu seu compatriota David Allred, proprietário de uma pequena construtora na capital catarinense. Em 2009, os empreendedores inauguraram o fast food de comida mexicana Cactus.
Localizado no shopping Iguatemi, em Florianópolis, o estabelecimento emprega hoje 13 funcionários e fatura R$ 90 mil por mês. Especializada em tacos, burritos, nachos e quesadillas, a loja aposta em ingredientes saudáveis e carnes grelhadas para atrair clientes. O rápido atendimento é o diferencial da Cactus, que deverá encerrar 2011 com faturamento de R$ 1, 1 milhão.
Para expandir a marca, Packard e Allred se associaram à ABF (Associação Brasileira de Franquias) e buscam franqueados nas regiões sul e sudeste do país, principalmente. As primeiras cinco franquias Cactus já estão em obras. Duas delas serão abertas em Florianópolis, duas em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, e outra em Curitiba, no Paraná. O objetivo é encerrar o ano com 10 franquias em operação.
O investimento total para quem deseja abrir uma unidade Cactus é de R$ 250 mil. O valor contempla a taxa de franquia, capital para instalação, obra civil e capital de giro. O prazo para retorno do investimento é de, no máximo, 24 meses. Após assinados os contratos jurídicos, a previsão para que a loja esteja funcionando é de seis meses.
Aos interessados, o restaurante oferece suporte e treinamento para a gestão da franquia, apoio na implantação do negócio, projeto de identidade visual, campanhas publicitárias e consultoria permanente. “Não exigimos do franqueado experiência prévia no ramo de alimentação. Apenas vontade de empreender”, acrescenta Rosie Sander, gerente de franquias da Cactus.
Fonte: Cactus Mexican Food
