A Minichefs trata-se de uma escola de culinária para crianças - idade mínima 05 anos e máxima 14 anos. Os cursos serão ministrados semanalmente e terão a duração de 20h.
Minichefs é uma escola de culinária para crianças fundada em 2009 e integra a empresa Shopping das Franquias. Após extensa análise da alimentação e hábitos de consumo do brasileiro, a rede de franquia Minichefs tem o objetivo de ensinar milhares de crianças a preparar receitas tradicionais e modernas, todos concebidas por equipe técnica especializada. Queremos estimular as crianças a aprender a cozinhar em um ambiente seguro e divertido, melhorando sua alimentação e saúde para o futuro. Estudos recentes mostram que crianças que freqüentam a escola e clubes de atividades extra-curriculares são mais comportados, alcançam maior realização acadêmica e têm melhores habilidades sociais.
Estimulamos nossas crianças Minichefs a desenvolverem competências diversas. O objetivo maior é educar as crianças e ao mesmo tempo oferecer entretenimento. É uma grande experiência que envolve paladar, olfato, tato, visão e sons. Quando as crianças trabalham cooperativamente em grupo, dividindo utensílios, equipamentos e alimentos, se revezando a cada tarefa, as mesmas desenvolvem a consciência de diferentes padrões alimentares, a importância do trabalho em grupo, as relações interpessoais, a diversidade cultural e as conexões entre comida, festas religiosas e culturais. Eles aprendem as técnicas de higiene e limpeza, utilizando-as com eficiência e segurança.
As crianças desfrutam do momento mágico da descoberta, obtido através das combinações de alimentos e temperatura. Cozinhar dá independência através da capacidade de preparar alimentos para pais, parentes e amiguinhos. Os cursos promovem o orgulho e a auto-estima e embora nem todas as crianças queiram comer o que elas produzem, nós as incentivamos a pelo menos tentar. Assim, a atividade produz um produto final de valor e uma melhor compreensão dos ingredientes e do método de preparo.
O curso desenvolve de modo sutil e divertido, os músculos dos braços quando cortamos, amassamos, mexemos e misturamos os alimentos. As novas competências obtidas em manipulação, tais como medição, quebrando os ovos, decoração de pratos, corte de frutas e legumes conferem mais equilíbrio e destreza às crianças. Os MiniChefs melhoram sensivelmente suas habilidades matemáticas por conta da pesagem e medição, expandem seu vocabulário através da leitura de receitas e estimulam a dicção correta durante o preparo dos pratos. Crianças ouvem atentamente a fim de ganhar novo vocabulário, como 'dissolver', 'congelamento', 'líquido' e 'sólida'. Eles também aprendem termos matemáticos e científicos e são incentivados a fazer perguntas. Ouvir e seguir as instruções requer atenção e concentração. A Minichefs ensina uma compreensão geral dos princípios nutritivos e ajudamos a libertar a criatividade das crianças mediante a apresentação dos alimentos e decoração.
Embora algumas escolas primárias não incluam a disciplina relativa aos alimentos e seus diferentes preparos, desenvolvemos cursos de culinária semanais que se integram perfeitamente na rotina da criança. Este fato, somado ao ambiente que proporcionamos, explica porque Minichefs atrai uma boa dose de atenção dos pais. Minichefs dá às crianças a oportunidade de saborear, tocar e cheirar através de experiências reais, ingredientes frescos e não prontos e congelados; apresentamos às crianças opções de alimentação saudável, nutritiva e leve, em confronto direto com o conceito atual sobre alimentação baseada em doces, farináceos, frituras e pratos prontos congelados. Oferecemos às crianças o seu próprio espaço, em ambiente própicio e controlado, para preparar e se divertir com os alimentos, onde não há problema com os dedos pegajosos, farinha em seus cabelos e ovos pelo chão.
Acreditamos que através do desenvolvimento de novas habilidades com crianças de tenra idade, ela mudará a sua atitude em relação aos alimentos para toda a vida. Na Minichefs mantemos uma profissional especializada para ensinar as crianças a cozinhar.
Criança na cozinha é tudo de bom!
Todas as receitas Minichefs são concebidas com a participação das crianças e sua aplicação no dia a dia. No entanto, as crianças devem ter sempre a supervisão de adultos, especialmente perto de fornos, fogões e quando usarem facas.
A chave para cozinhar com crianças é estar preparado para divertir-se muito. Verifique se você tem todos os ingredientes e equipamentos necessários para sua receita. Lembre-se que a cozinha pode ser um ambiente perigoso e nunca tire os olhos da tarefa a que se propõe; sempre procure dar 100% de atenção e não se distraia; assim, a cozinha será um lugar seguro e divertido para cozinhar.
As crianças que aprendem a habilidade de cozinhar em idade precoce e se envolvem com a preparação dos alimentos são mais propensas a experimentar alimentos diferentes, explorando sabores e texturas, desenvolvendo competências através da leitura de receitas além das habilidades matemáticas de pesagem e medição. Você vai aprender a amar a qualidade do tempo que você passa com seus filhos em casa produzindo alimentos saudáveis, cozidos sem aditivos e corantes artificiais.
