A rede A Yogurteria, especializada em fronzen yogurt, inaugura hoje sua primeira franquia no formato corner, no campus do bairro Rebouças da UNICURITIBA (Centro Universitário Curitiba), na capital paranaense. Estará localizada na praça de alimentação interna da instituição, com acesso restrito e terá capacidade para atender os cinco mil alunos. A empresa conta atualmente com cinco unidades plenas em funcionamento, no Paraná e Santa Catarina.
A modalidade corner, com custo reduzido, é uma aposta da empresa para potencializar a expansão do negócio, pois pode ser aberta em estabelecimentos comerciais já existentes, sem necessidade de investimento em ponto, obras e instalações. O orçamento inicial fica em R$50 mil, sendo R$36 mil na aquisição do equipamento e R$14 mil para taxa de franquia, treinamentos e estoque inicial, entre outros itens.
“Trata-se de uma possibilidade mais barata para empresários se tornarem franqueados da rede. Com a aceitação do frozen yogurt em todo o país, sem dúvida é um caminho muito promissor para a expansão dos negócios”, comenta Daniel Soifer Kriger, um dos sócios da rede. “Lançamos esta modalidade dentro dos nossos formatos de franquia em janeiro deste ano e, rapidamente, já começamos a registrar grande procura”. A Yogurteria também trabalha com o formato de lojas plenas, para pontos de rua ou shoppings. O investimento médio para a abertura de uma loja de até 36m2 fica na casa dos R$ 250 mil.
A franqueada que estará a frente da Yogurteria na UNICURITIBA, no Rebouças, é a economista Cássia Fagundes, 44 anos. Ela já possui um restaurante de massas, há quatro anos, também em Curitiba, e resolveu continuar investindo no segmento de alimentação. “O frozen é um produto jovem que tem um mercado promissor”, conta Cássia. “Este formato de franquia, o corner, também me atraiu por ter um valor muito mais baixo do que as outras franquias de frozen. É um valor interessante para quem vai experimentar um novo segmento.” A oportunidade de poder instalar o corner numa lanchonete já existente na UNICURITIBA reforçou a motivação para iniciar o negócio. “Além de todas essas características, gosto muito de frozen”, completa.
Para o consultor em franquias Marcio Tadeu Aurelio, da Consultoria Aurelio Luz & Associados, responsável pela formatação e expansão da franquia A Yogurteria, o modelo corner cria várias possibilidades de expansão. "É uma opção que permite a abertura de unidades em cidades já a partir de 50 mil habitantes”, afirma. “E também amplia a possibilidade de abertura de franquias em pontos diferentes das lojas de rua e de shoppings, como praças de alimentação de universidades, panificadoras, restaurantes, lanchonetes, postos de gasolina, lojas de conveniência, academias de ginástica, hotéis, hospitais, entre outros."
Sobre a Yogurteria
Fundada em Curitiba em 2010 por dois jovens empresários curitibanos, a Yogurteria conta atualmente com cinco lojas: três no Paraná e duas em Santa Catarina. A grande aceitação deste tipo de sobremesa em todo o país, aliada às frequentes consultas de interessados no negócio, motivou os proprietários a transformar a empresa em franqueadora.
No modelo de corner não é cobrado porcentagem das vendas, apenas é assinado um contrato de exclusividade. Existe uma assistência que oferece novo enxoval de mídia e sabores a cada bimestre (pago pelo cliente) e inclui treinamento dos funcionários nas lojas de Curitiba.
A modalidade corner, com custo reduzido, é uma aposta da empresa para potencializar a expansão do negócio, pois pode ser aberta em estabelecimentos comerciais já existentes, sem necessidade de investimento em ponto, obras e instalações. O orçamento inicial fica em R$50 mil, sendo R$36 mil na aquisição do equipamento e R$14 mil para taxa de franquia, treinamentos e estoque inicial, entre outros itens.
“Trata-se de uma possibilidade mais barata para empresários se tornarem franqueados da rede. Com a aceitação do frozen yogurt em todo o país, sem dúvida é um caminho muito promissor para a expansão dos negócios”, comenta Daniel Soifer Kriger, um dos sócios da rede. “Lançamos esta modalidade dentro dos nossos formatos de franquia em janeiro deste ano e, rapidamente, já começamos a registrar grande procura”. A Yogurteria também trabalha com o formato de lojas plenas, para pontos de rua ou shoppings. O investimento médio para a abertura de uma loja de até 36m2 fica na casa dos R$ 250 mil.
A franqueada que estará a frente da Yogurteria na UNICURITIBA, no Rebouças, é a economista Cássia Fagundes, 44 anos. Ela já possui um restaurante de massas, há quatro anos, também em Curitiba, e resolveu continuar investindo no segmento de alimentação. “O frozen é um produto jovem que tem um mercado promissor”, conta Cássia. “Este formato de franquia, o corner, também me atraiu por ter um valor muito mais baixo do que as outras franquias de frozen. É um valor interessante para quem vai experimentar um novo segmento.” A oportunidade de poder instalar o corner numa lanchonete já existente na UNICURITIBA reforçou a motivação para iniciar o negócio. “Além de todas essas características, gosto muito de frozen”, completa.
Para o consultor em franquias Marcio Tadeu Aurelio, da Consultoria Aurelio Luz & Associados, responsável pela formatação e expansão da franquia A Yogurteria, o modelo corner cria várias possibilidades de expansão. "É uma opção que permite a abertura de unidades em cidades já a partir de 50 mil habitantes”, afirma. “E também amplia a possibilidade de abertura de franquias em pontos diferentes das lojas de rua e de shoppings, como praças de alimentação de universidades, panificadoras, restaurantes, lanchonetes, postos de gasolina, lojas de conveniência, academias de ginástica, hotéis, hospitais, entre outros."
Sobre a Yogurteria
Fundada em Curitiba em 2010 por dois jovens empresários curitibanos, a Yogurteria conta atualmente com cinco lojas: três no Paraná e duas em Santa Catarina. A grande aceitação deste tipo de sobremesa em todo o país, aliada às frequentes consultas de interessados no negócio, motivou os proprietários a transformar a empresa em franqueadora.
No modelo de corner não é cobrado porcentagem das vendas, apenas é assinado um contrato de exclusividade. Existe uma assistência que oferece novo enxoval de mídia e sabores a cada bimestre (pago pelo cliente) e inclui treinamento dos funcionários nas lojas de Curitiba.
