As redes de fast food Subway – segunda maior rede de fast food no mundo e terceira no país - e Risotto Mix - rede de franquias especializada em culinária rápida - e a líder e pioneira em frutos do mar, Vivenda do Camarão, receberam o selo de qualidade concedido pela Prefeitura de Manaus, que atesta o cumprimento das normas do Código Sanitário do estado. Os selos, que foram afixados nas portas dos restaurantes a partir desta semana, são do Projeto Praça Saudável pertencente ao Programa Choque de Ordem, que fiscaliza os restaurantes.
Para que um estabelecimento receba a identificação, entre as exigências estão, licença sanitária, certificado de controle de pragas e ambiente adequado para manipulação e armazenagem de alimentos. Até o momento 38 lojas, localizados no Amazonas Shopping e Manauara Shopping já receberam o selo.
A identificação permite que o consumidor reconheça os estabelecimentos que adotam práticas corretas e não oferecem risco à saúde da população. O Projeto Praça Saudável ainda fiscalizará o Parque das Laranjeiras, Lírio do Vale, Glória, Cidade Nova, Educandos e Calçadão do Distrito Industrial.
Sobre a Subway – No Brasil a Subway já é a terceira maior rede de fast-food em número de unidades, com 491 lojas e até 2014, deve se tornar a maior do país. Em 2010 a rede deve alcançar a marca de 500 restaurantes em território nacional.
Sobre a Risotto Mix - A Risotto Mix, desde 2001, oferece o melhor da culinária internacional e brasileira, por meio de um mix de opções que fazem da rede o fast-food mais completo. Atualmente, a rede conta com mais de 40 lojas espalhadas pelo Brasil e é uma das empresas que mais cresce em faturamento dentro do segmento de franchising nos últimos três anos.
Sobre a Vivenda do Camarão - Com 26 anos de tradição no mercado, e desde 1997 no setor de franquias, a Vivenda do Camarão soma hoje mais de 106 lojas espalhadas por todo o território nacional e uma no Paraguai, que oferecem mais de 50 opções de pratos e serve uma média de 600 mil refeições mensais.
