A Baggio Pizzeria & Focacceria inicia as atividades da sétima casa da rede. Com localização central em São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, a filial representa a expansão do seu negócio e o início da estruturação de um sistema de franquias da marca, já que será a primeira sem a presença de um dos irmãos Baggio diretamente no comando.
A expectativa dos franqueados Carlos Eduardo Galvão Puhl e Erica Domingues para o novo empreendimento são positivas. “São José está crescendo e tem uma excelente localização, por ser tão próxima à capital. Além disso, é uma cidade onde não existem muitas pizzarias e a Baggio será uma deliciosa novidade”, considera ele.
Instalada numa construção agradável e com características que a aproximam das típicas cantinas italianas, a nova casa fica na rua Visconde do Rio Branco e vai oferecer os mesmos serviços das demais – delivery, balcão e salão, com aproximadamente 70 lugares para que o cliente deguste suas pizzas com bastante conforto. Além do Centro, onde está localizada, a Baggio São José atende integralmente os bairros Aristocrata, Bom Jesus, Pedro Moro, São Domingos, São Pedro, Boneca do Iguaçu, Vila Roco I, II e III e Vila Três Marias, e, parcialmente, os bairros Cruzeiro, Cidade Jardim e Afonso.
A nova casa vem para gerar também uma oferta de empregos na região. Inicialmente contando com 14 funcionários, a previsão é que mais dez pessoas sejam contratadas nos próximos meses. “A nova casa será voltada para o público de São José, assim como a agregação de novos funcionários sempre dará prioridade a moradores locais, tanto pela facilidade de deslocamento até a pizzaria quanto pelo giro de renda na região”, explica Puhl.
Novidades Baggio
A implantação do sistema de franquias é apenas uma das boas novas da Baggio Pizzeria & Focacceria. Neste ano de 2010, a marca comemora também o sucesso do primeiro ano da Baggio Blumenau, inaugurada em julho de 2009. “Este ano está sendo muito positivo e de muito trabalho para todos. O projeto de franqueamento da marca Baggio está em andamento e o layout das unidades está passando por algumas mudanças, a começar pela substituição dos antigos luminosos, pela reforma de alguns espaços e alterações na decoração e uniformes”, destaca o sócio-proprietário José Antônio Baggio Pereira.
Com onze anos de trajetória, a Baggio Pizzeria & Focacceria teve início com uma pequena pizzaria no bairro da Água Verde, em 1999, seguida das filiais do Juvevê, no ano 2000; Champagnat, em 2001; Joinville, em 2003; Jardim das Américas, em 2005, e Blumenau, em 2009. Com essa expansão, a Baggio torna-se uma das três maiores pizzarias do Sul do País, sempre primando por levar aos clientes um pouco da cultura italiana com um jeito bem brasileiro.
