A rede paranaense Au-Au Lanches - inaugura duas franquias em Santa Catarina na próxima semana. A primeira será em Balneário Camboriú, dia 19/4, com uma loja na Avenida Atlântica. A segunda, no Joinville Garten Shopping, dia 24/4.
Criada há 35 anos, com sede no Paraná, a rede Au-Au possui atualmente 17 unidades, todas no seu estado de origem. Buscando expansão nacional por meio de franquias, escolheu Santa Catarina para seu primeiro passo fora do Paraná.
A loja de Balneário Camboriú irá empregar 20 funcionários. Com 200 metros quadrados, vai funcionar todos os dias da semana, das 11h à meia-noite. O engenheiro civil Bruno Ceschim é o franqueado à frente do empreendimento.
Em Joinville, a loja ficará no mais novo shopping da Cidade, o Joinville Garten Shopping. Terá 11 funcionários e área total de 100 metros quadrados. A franqueada é a empresária Manoela Filipim Santiago.
“Santa Catarina é um estado estrategicamente muito importante para nós”, explica um dos diretores do Au-Au, César Brecailo. “Conta com um mercado extremamente aquecido e exigente”.
A empresa continua prospectando franqueados em Santa Catarina. Em breve pretende expandir atuação para Florianópolis, Blumenau e Itajaí. “Num primeiro momento estamos focando ampliar a rede de franqueados no Paraná e Santa Catarina, mas empresários de outros estados já estão nos procurando para levar o Au-Au a outras regiões”, acrescenta César Brecailo.
O Au-Au iniciou a venda de franquias em julho de 2009. Desde então, assinou contrato para a abertura de nove novas unidades. Atualmente, conta com cinco franquias em funcionamento – quatro em Curitiba e uma em Ponta Grossa, interior do Paraná.
MIX DE SUCESSO
Fundada em 1974, a rede Au-Au é uma das marcas mais tradicionais de alimentação de Curitiba. Na capital paranaense, “Au-Au” é sinônimo de cachorro-quente há muito tempo. Tanto que nas dez mais recentes edições do Prêmio da Revista Veja Curitiba, na categoria cachorro-quente, venceu todos os anos.
No momento a rede Au-Au negocia com interessados em várias cidades do interior do Paraná, Santa Catarina e Nordeste.
A taxa de franquia varia de R$ 40 mil a R$ 60 mil, enquanto os royalties estão fixados em 7% do faturamento bruto. A estrutura da loja em um shopping requer, em média, investimentos de R$ 200 mil a R$ 300 mil, além do ponto. Numa loja maior, como a de Balneário, sobe para a faixa dos R$ 400 mil.
Em contrapartida, o Au-Au oferece um suporte cuidadosamente detalhado. Fazem parte deste pacote para os franqueados a transferência de know how comercial e operacional com manuais, treinamento de funcionários e do franqueado, publicidade cooperada e uma supervisão contínua.
Fonte: Paranashop
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