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Empresário baiano recebe premiação internacional do McDonald’s

A premiação Golden Arches reconhece profissionais que se destacaram no sistema

Sua Franquia Publicado em 27 de Abril de 2010 às, 10h38. Atualizado em 11 de Julho de 2023 às, 02h59.

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O sistema de franquia do McDonald’s Brasil acaba de ganhar um reconhecimento internacional da rede, com destaque para o público baiano. O operador Frederico Luz, responsável por sete restaurantes em Salvador (BA), foi apontado como o melhor franqueado do sistema em todo o mundo. A premiação Golden Arches reconhece profissionais que se destacaram no sistema ao longo do ano em vários setores. A entrega do prêmio ao empresário acontecerá nos próximos dias, durante a Convenção Mundial de 2010 do McDonald’s em Orlando, Flórida, nos Estados Unidos.

Nos últimos três anos, o prêmio já foi concedido a dois brasileiros, empresários do estado de São Paulo e do Distrito Federal. Entre os critérios identificados na gestão destes operadores estão a excelência operacional, com inovações e resultados positivos para a companhia. O empresário Fred Luz tem uma longa e fiel história com a rede. O operador está no sistema desde 1989, com a inauguração do restaurante no bairro do Rio Vermelho. Hoje, é responsável por 780 empregos diretos, muitos deles voltados a oportunidades de primeiro emprego. Presente no estado há 21 anos, o McDonald’s conta com unidades em Salvador, Vitória da Conquista, Feira de Santana, Porto Seguro, Itabuna e Lauro de Freitas.

Franquia McDonald’s

O sistema hoje conta com 63 operadores e em recente pesquisa realizada pela GS&MD a marca foi reconhecida pelas boas práticas com os empresários que fazem parte do sistema.

Entre os destaques estão visitas planejadas e regulares, com a consultoria da rede em várias áreas, como Treinamento, Recursos Humanos, Marketing e Operações. Há um envolvimento dos operadores no plano de ação da empresa, incluindo a participação em comitês internos da companhia. Anualmente é realizada uma pesquisa de satisfação específica para este público, com resultados positivos.

Outro ponto importante é a atuação destes operadores nas comunidades onde atuam, com diversas ações socioambientais em várias cidades do país.

Sobre o McDonald’s Brasil

A marca McDonald’s é líder no segmento de alimentação fora de casa e conta com 577 restaurantes e 60 unidades de McCafé. Há 31 anos atuando no Brasil, a rede está presente em 143 cidades, localizadas em 22 estados e no Distrito Federal. Na América Latina, a marca é operada pela empresa Arcos Dourados, de capital latino-americano e detentora da maior franquia McDonald’s no mundo, com 1.700 restaurantes distribuídos em 19 países da região. No Brasil, foram atendidos 1,6 milhão de clientes por dia em 2008, com faturamento de R$ 3,3 bilhões, que representou um crescimento de 22% em relação ao ano anterior. Esses números garantiram a primeira posição em vendas na América Latina e a oitava posição no ranking global da corporação. A empresa é uma das maiores empregadoras privadas do Brasil, com mais de 48 mil funcionários, entre restaurantes próprios e franqueados, e uma das que oferecem mais oportunidades de primeiro emprego. Em 2009, a marca foi eleita, pela 11ª vez, uma das melhores empresas para se trabalhar pelos dois principais indicadores desse quesito no país, os guias Great Place to Work/Revista Época e Guia Você S/A/Exame.