O paulistano que adora shopping tem mais um centro de compras para colocar na lista de opções na hora de ir ao cinema, se divertir, comer e fazer compras. O Shopping Vila Olímpia possui 187 lojas em seis pisos, um deles só para a área de alimentação onde está localizado o restaurante Gendai, marca tradicional da culinária japonesa no Brasil.
No Gendai poderá ser encontrada a maior variedade da culinária japonesa da região e pratos executivos a preços muito acessíveis. O Gendai Shopping Vila Olimpia oferece a tradição da culinária japonesa, seguindo a tendência atual da busca por uma alimentação mais leve e saudável.
- ESPECIAIS (sushi, sashimi e combinados premium),
- ENROLADOS (atum, salmão, kani e frutas da época),
- SUSHIS E SASHIMIS,
- TEMAKIS,
- COMBINADOS
- PRATOS QUENTES (tempurás, yakissobas, Domburis e outros).
Outras delícias do cardápio: anchova grelhada, salmão grelhado, tempurá vegetariano, tempurá misto, saladas Gohan, missoshiru, harumaki tradicional e de camarão, shimeji e guiozas.
Sobre
O Gendai foi inaugurado em 1992 no Shopping Morumbi com uma proposta pioneira de uma loja de produtos japoneses fora do circuito comercial da Liberdade, onde um "sushi bar" ganhava destaque junto aos molhos orientais, bebidas importadas, utensílios de cozinha japonesa e outros produtos desta tradicional culinária.
Em 1994 foi concebido no mesmo shopping um fast-food de comida típica japonesa com aceitação imediata pelo público, devido a união de fatores que o novo conceito continha: agilidade no atendimento, preços acessíveis e qualidade.
A rede se expandiu com lojas próprias e a partir de 1996 adotou o sistema de franquia sendo desde então associada a ABF - Associação Brasileira de Franquia. Atualmente a rede conta com lojas em São Paulo (SP), Belo Horizonte (MG), Niterói (RJ) e em breve nas outras principais cidades do país.
A empresa atua ainda na área de eventos, oferecendo serviços de buffet e cursos de culinária japonesa nos quais os alunos podem conhecer alguns segredos desta milenar cozinha.
Recentemente foi criado o Domburi, especializado em comida japonesa e também o Owan, restaurante especializado em comida oriental.
