A Pizza Hut São Paulo / IRB só tem motivos para comemorar. As vendas aumentaram 20% em julho em relação ao mesmo período do ano anterior e 8 dos 14 restaurantes da rede bateram recordes históricos de vendas, superando o festivo mês de dezembro. E o ritmo continuou em agosto, com as vendas 22% maiores na primeira quinzena, em relação a agosto do ano passado. Os bons resultados surgiram após ações promocionais como o Almoço na Medida e Sua Noite na Medida.
Com o incremento das vendas, a rede contratou cerca de 100 novos funcionários e já anuncia outras 85 vagas – 25 para gerentes. Além disso, vai investir R$ 500 mil para formar chefs de cozinha. A empresa está selecionando estudantes de gastronomia que vão passar 3 meses em um programa intensivo de capacitação. Além das famosas e secretas receitas da marca, vão aprender sobre gestão de serviços em alimentação, gestão de pessoas no restaurante, logística, tecnologia de equipamentos e qualidade de produtos. Ao fim do treinamento, cada aprovado vai assumir um dos 14 restaurantes da rede na região metropolitana.
No primeiro semestre de 2009 foram entregues pela rede 200 mil pizzas. O sistema delivery aumentou em 60% o volume de vendas em relação ao mesmo período do ano anterior. A receita do sucesso foi a terceirização de todo o serviço - o call center, serviço de entrega, planejamento e coordenação operacional.
Neste ano a Pizza Hut São Paulo - IRB/BFFC, maior franqueada da marca no Brasil, entra na Campanha Mundial de Combate à fome, idealizada pela ONG Internacional World Food Programme (WFP), da ONU. A ação é aplicada em todos os restaurantes da Pizza Hut em mais de 50 países, desde 2007, quando YUM! Brands, detentora da marca, completou 10 anos.
Em São Paulo, pela gestão IRB/BFFC, os clientes podem participar doando a quantia que quiserem para a campanha, independente do consumo nos 14 restaurantes, que terão disponíveis um espaço voltado para as doações, sinalizado com um cartaz e um cofre onde o dinheiro deverá ser depositado.
Desde o início do programa, a rede mundial arrecadou cerca de US$ 36 milhões e ajudou mais de 2 milhões de vítimas de desastres, entre crianças e adolescente, em regiões como Moçambique, Gana, Indonésia, El Salvador, Guatemela, Camboja, entre outras.
A ação também garantiu merenda escolar para mais de 41 mil crianças e alimentou outras tantas na Etiópia e recém nascidos no Haiti. Para este ano, a meta é arrecadar US$ 22,5 milhões e conseguir o apoio voluntário de 6 milhões de pessoas.
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