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Aprovada pela ABF, Salomé Café Bar de Sorocaba vira franquia nacional

Em apenas seis meses a rede inaugurou dez franquias no interior de São Paulo

Sua Franquia Publicado em 13 de Agosto de 2009 às, 10h38. Atualizado em 11 de Julho de 2023 às, 02h59.

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O pensamento dos empresários, que buscam no sistema de franquias solidez e equilíbrio para os seus investimentos, vem ao encontro com o desejo de fazer de um bar seu próprio negócio. Por isso, o proprietário do Salomé Café Bar, o administrador de empresas José Marcos Braguin, acertou em cheio ao transformar o sonho de muitas pessoas em uma rede.

A empresa foi lançada para o Brasil oficialmente nesta semana. “Escolhemos Sorocaba porque foi onde o bar nasceu. Estamos saindo do Jardim Paulistano para o Brasil”, comemora o empresário.

Atualmente, o sistema de franquia é sucesso nas cidades de Sorocaba, Bauru, Botucatu, São José do Rio Preto, Araraquara, São Carlos, Presidente Prudente, Marília e Lençóis Paulista, todas no estado de São Paulo e a unidade de Londrina no Paraná. E, de acordo com o proprietário, os números são surpreendentes. “Em apenas seis meses conseguimos conquistar dez franquias”, detalha.

Depois de ter sido aprovada pela comissão de ética da ABF (Associação Brasileira de Franchising), o mais importante órgão representativo do meio, o Salomé Café Bar tornou-se referência em um novo formato de franquias de bares no Brasil, do qual o empresário Braguin se orgulha. Fugindo de um formato tradicional, se destaca no meio de grandes marcas tradicionais que temos hoje no Brasil.

Em apenas quatro anos, a empresa teve a capacidade de surpreender o mercado. Após ter conseguido, em março deste ano, tornar-se um franqueador acabou se alastrando pelo Brasil. Em Sorocaba, Bauru e Botucatu já são mais de 50 funcionários. “Com as novas unidades, somarão mais de 150 colaboradores”, comenta Braguin.

Os franqueados se beneficiarão de uma completa estrutura, que inclui sistemas de higiene e segurança alimentar; informatização; arquitetura e gerenciamento de finanças. Desta forma, as franquias são ousadas e competem lado a lado com empresas multinacionais.

Sobre
Desde 2005, o boteco é uma referência para Sorocaba e região. Para possibilitar o processo de franqueamento, o empresário José Marcos Braguin, colocou em prática uma série de ações que, ao longo de 4 anos, deram ao Salomé Café Bar as características que hoje fazem parte da identidade visual e representam a alta qualidade dos serviços prestados e dos produtos oferecidos aos clientes que compõem a atmosfera única do Salomé Café Bar.

O conceito e a atmosfera do Salomé Café Bar são percebidos em vários detalhes, entre eles as paredes com tijolos aparentes, móveis rústicos, varanda com mesas, mesa de queijos e frios de altíssima qualidade, esculturas articuláveis de baianas junto das mesas de queijos e frios, quadros com figuras em todas as paredes e prateleiras de madeira com mais de 2000 garrafas das mais tradicionais cachaças brasileiras sendo mais de 320 marcas, além de outras bebidas das principais marcas nacionais e importadas
de whisky, vodka e outros destilados.