Nutty Bavarian apresenta novo formato de quiosque para shopping

O lema para 2009 na Nutty Bavarian é inovação. No ano que completa seu 12º aniversário, a rede de franquias de castanhas glaceadas traz muitas novidades, entre elas o lançamento de um novo formato de quiosque para otimizar seu espaço nos shoppings. A empresa estima que seja investido cerca de um milhão nos novos modelos até 2010, época em que a Nutty Bavariam pretende ultrapassar a marca de 100 franqueados. Atualmente com 73 quiosques espalhados pelo Brasil, a empresa vem crescendo em média 15% ao ano, tendo faturado 16 milhões no ano passado.

Para o novo modelo, a Nutty Bavarian buscou um visual leve, claro e eficiente, para que os quiosques ofereçam maior facilidade para o cliente realizar a compra. Os modelos agora contam com duas frentes de vendas que permitem melhor visualização das castanhas glaceadas pelo consumidor. Outro motivo para a nova apresentação dos pontos de vendas é a necessidade de ampliar a atuação da empresa em shoppings que não aceitam determinadas características presentes nos quiosques anteriores.

Segundo o diretor geral e CEO da Nutty Bavarian no Brasil, Daniel Miglorancia, alguns shoppings possuem regras de fachadas e limitação de aromas que têm impedido até o momento a entrada da rede. As principais mudanças foram a retirada do telhado, que era um dos obstáculos para ocupar alguns espaços, e a contenção do vapor exalado no processo de glaceamento das nuts. “Com isto, o novo modelo de quiosque ampliará a atuação da empresa e possibilitará mais opções de negócios para atender a demanda de novos franqueados”, complementa a gerente de marketing da rede, Camila Pacheco. Entre as vantagens, destaca-se também a presença de uma pequena pia, sem necessidade de ligação de água ou esgoto, instalada para facilitar a operação. O novo formato de quiosque já pode ser conferido no Shopping Eldorado, em São Paulo, em fase de experimentação.

Loja própria será grande lançamento do ano - Para 2009, a Nutty Bavarian também prepara diversos lançamentos de produtos com novos sabores e aromas, além de uma grande novidade: a primeira loja da marca. Nela, o cliente consumidor terá a oportunidade de degustar diferentes opções em castanhas e amêndoas, vivenciando diferentes sabores, que serão oferecidos em formatos diferentes dos usuais. A sequência de novidades da Nutty Bavariam começou em abril, com o coco glaceado, mais novo lançamento da rede. Novos formatos em cones infantis, que já fazem o maior sucesso com a clientela mirim da empresa, também foram lançados em abril.

Vantagens da franquia - Adquirir um quiosque Nutty Bavarian é um negócio promissor, que exige pouco investimento se comparado a outras redes de franquia do setor alimentício. Com investimento inicial de R$ 60 mil, o prazo de retorno é até 18 meses e registra ótimo faturamento médio mensal. O fluxo mensal de clientes gira em torno de três mil consumidores por quiosque, que necessita de apenas dois ou três funcionários para operar.
Os famosos quiosques situados nos shoppings centers, aeroportos, pontos turísticos e em eventos por todo o País registram a cada ano um aumento no consumo de castanhas e uma evolução impressionante do negócio no Brasil. “Se antes a maior demanda ocorria no período de festas, agora o brasileiro descobriu as castanhas e passou a consumi-las a qualquer época. Atualmente, toda a rede Nutty Bavarian vende em média 20 toneladas de nuts por mês, somando 240 toneladas anuais, que gera um faturamento médio de aproximadamente R$ 15 milhões ao ano”, afirma Daniel Miglorancia, CEO da Nutty Bavarian para o Brasil e América do Sul.

Perfil da Nutty Bavarian - O preparo das nuts glaceadas é a marca registrada da Nutty Bavarian. A receita é artesanal, veio da região da Bavária, na Alemanha, e hoje se espalha pelo mundo, com cerca de 800 pontos de venda. O mercado brasileiro é o maior depois dos Estados Unidos e conta com mais de 50 pontos de vendas espalhados pelos principais shoppings centers do país.

Há 12 anos no Brasil, a The Magic Nuts Comercial Ltda é a representante exclusiva da marca Nutty Bavarian. Dirigida por Daniel Miglorância e Adriana Auriemo, a The Magic Nuts administra a expansão da rede e oferece o suporte necessário para cada nova unidade, aumentando as possibilidades do franqueado obter os mesmos resultados dos pontos de maior sucesso. A empresa presta assessoria no planejamento do negócio junto ao franqueado, na escolha e negociação do ponto, além de orientação na contratação da equipe, treinamentos e ações promocionais, padronização dos produtos e do PDV, contando também com a centralização do fornecimento de matéria-prima, embalagens, material de divulgação, comunicação visual e formato do quiosque.