A Vivenda do Camarão - primeira e maior rede de frutos do mar do país - inaugura nesta semana sua primeira unidade delivery. Situada no bairro da Vila Olímpia, em São Paulo, a loja trabalhará somente com o serviço de entrega em domicilio. O cardápio encontrado no delivery é o mesmo disponível nas lojas fast food, somado de uma linha exclusiva de congelados, que incluem, entre outras novidades, o Camarão Tailandês (Creme elaborado com leite de coco, curry, creme de leite, gengibre, pimenta e especiarias).
A escolha do bairro para instalação foi estratégica. A grande quantidade de pessoas no horário comercial e a concentração de residências na região devem impulsionar o fluxo de pedidos tanto no horário comercial, durante a semana, como nos finais de semana e no período noturno. Por se tratar de um projeto novo, a rede pretende trabalhar o processo de divulgação e de área de entrega aos poucos. A expectativa é alcançar 100% da capacidade de atendimento apenas seis meses depois da inauguração, onde até 300 pedidos poderão ser atendidos por dia.
A nova unidade delivery é própria, mas há expectativas de franquear também este tipo de negócio já a partir do 2º semestre.
"Sentimos uma demanda muito forte por este tipo de produto, já que não existe no mercado nenhuma empresa de delivery que entregue pratos elaborados de frutos do mar, com a qualidade e os preços da Vivenda do Camarão.", comenta Rodrigo Perri, diretor da rede.
Logística - Por se tratar de frutos do mar, o transporte dos pedidos é feito de forma diferenciada. Além da mochila de isopor padrão que os entregadores utilizam, os pratos são acomodados em uma bolsa térmica que garante a temperatura dos mesmos por mais tempo.
Serviço
Vivenda do Camarão Delivery
Endereço: Rua Santa Justina, 569 - Vila Olímpia.
Horários: Domingo à 5ª feira das 10h30 às 22h e de 6ª feira e sábado das 10h30 às 24h.
Sobre a Vivenda do Camarão
Com mais de 20 anos de tradição no mercado e desde 1997 no setor de franquias, a Vivenda do Camarão soma hoje 85 lojas espalhadas por todo o território nacional, que oferecem 50 opções de pratos e atendem uma média de quase 400 mil consumidores mensalmente.
