A Bon Grillê pioneira e líder no sistema de um grelhado com três acompanhamentos, presente há 14 anos no mercado de fast food, tornou-se uma marca sólida para empreendedores. Com previsão de fechar o faturamento este ano em R$ 45 milhões, a franquia vem investindo na expansão dos negócios com novos serviços e inovações no cardápio. A empresa participa do Workshop de Franquias que marca o lançamento do San Pelegrino Shopping Mall, em Caxias do Sul. O evento, organizado pelo Gazit Group, acontece em 31 de março, no Auditório da CIC - Câmara de Indústria, Comércio e Serviços.
Com duas lojas na região Sul (Paraná e Santa Catarina), a Rede Bon Grillê quer ampliar o relacionamento com os empresários e investidores de Caxias do Sul. "Estamos com 52 lojas nas principais regiões do País e nosso objetivo é abrir 10 novas unidades em shopping centers até dezembro, e crescer ainda mais nossa participação no mercado de food service", comenta Suzana Cunha, gerente de expansão da Rede.
Dentre os mercados-alvo estão previstos abertura de novas lojas no Rio Grande do Sul, Paraná, Pará, Espírito Santo, Bahia e Amazonas, Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo. Em setembro de 2008, a Bon Grillê inaugurou sua primeira unidade de rua no bairro do Brooklin, em São Paulo. A meta é abrir a segunda loja fora de shopping no primeiro semestre deste ano.
Com mais de 20 mil combinações de pratos saudáveis em seu cardápio, a Bon Grillê conta com fornecedores homologados e, em alguns casos, exclusivos para determinados itens servidos no menu, tais como creme de palmito, creme de milho e polenta, trabalhando com um sistema integrado de estoque, que mantém a higiene das cozinhas e evita a manipulação direta e o desperdício de alimentos.
O reconhecimento do mercado pela qualidade do serviço prestado pela Bon Grillê garantiu à companhia a conquista do Selo Pleno de Excelência em Franchising 2008, outorgado pela Associação Brasileira de Franchising. Segundo a ABF, foram pesquisados 27 franqueados, dos quais 77,8 % disseram estar satisfeitos com a aquisição de uma loja Bon Grillê, um aumento de 10,5% em relação a 2007. Dos motivos apresentados, 97,2 % destacou a qualidade dos produtos como o item de maior relevância. O levantamento mostrou ainda que 93,8% dos franqueados classificaram como ótima a assessoria prestada no início de suas atividades na Rede.
Sobre a Bon Grillê
Criada em 1994, a Bon Grillê lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora. Com a saturação do mercado de fast food, apresenta-se como a solução para quem alia um estilo de vida saudável à praticidade do dia-a-dia. É pioneira no sistema de grelhados com três acompanhamentos com produtos de altíssima qualidade. A Rede conta com 52 lojas, das quais seis são próprias, distribuídas por 11 estados brasileiros, incluindo a participação em feiras (Mecânica, Fenit/Fenatec, Salão do Turismo, ISC Expo e Fispal Food Service) e eventos sazonais (Super Casas Bahia, Campos do Jordão, Guarujá, Barretos, Ribeirão Preto e Uberaba-MG).
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Aproveite também e confira a entrevista exclusiva com o Diretor de Operações, George Alexandre cocnedida ao Sua Franquia Tv, clique aqui!
