Dois meses após estruturar seu plano de expansão via o modelo de franquias, o Griletto, rede de restaurantes especializada em grelhados e parmegianas, vende a primeira unidade.
Será em Araraquara (SP), no Shopping Jaraguá, com previsão de abertura para a primeira quinzena de janeiro de 2009.
“Me sinto orgulhoso em ser o primeiro franqueado do Griletto. É um privilégio poder fazer parte de uma empresa como esta”, afirma Leonardo de Abreu Cezare, responsável pela franquia.
Formado em publicidade pela Uniara (Centro Universitário de Araraquara) com especialização em marketing pela FGV-RP (Fundação Getulio Vargas – Ribeirão Preto), Cezare diz que pensa em montar mais uma loja do Griletto em 2010.
Entre os fatores que pesaram na decisão de Cezare estão a credibilidade da marca, a rentabilidade, além da estrutura e do know-how oferecido aos franqueados.
Ficha Técnica
Descrição do negócio: Serviços alimentícios
Ano de fundação: 2004 – Brasil
Unidades próprias: 13
Unidades franqueadas: 1
Taxa de franquia (R$): 30 mil
Royaltes: 4%
Taxa de propaganda: 1,5%
Investimento total estimado (R$): R$ 290 mil
Área para instalação (m²): acima de 35m²
Previsão de retorno (meses): 24
Faturamento médio por unidade (R$): R$ 100 mil
Funcionários por unidade: 18
Exige experiência e dedicação exclusiva? Não
Aceita conversão? Sim
