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Vanilla Caffè apresenta modelo de negócio

Vanilla Caffè apresenta modelo de negócio
Sua Franquia Publicado em 21 de Junho de 2008 às, 10h38. Atualizado em 11 de Julho de 2023 às, 02h59.

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Mercado de “cafés especiais” cresce cerca de 23% ano

O Vanilla Caffè - rede de cafeteria de origem brasileira, que conta com o maior número de novas franquias abertas, participará da ABF Franchising Expo, que acontece em São Paulo, de 25 a 28 de junho. A rede pretende apresentar seu modelo de negócio aos novos empreendedores e expandir suas operações em vários estados brasileiros.

A franquia também quer começar a operar em shopping centers de São Paulo, que é um nicho ainda inexplorado pela rede, e abrir novas lojas em prédios comerciais, repetindo a receita de sucesso da unidade Sírio Libanês, que foi recém inaugurada no Edifício Aroeira em frente ao Hospital Sírio Libanês, em São Paulo.

Há apenas dois anos no mercado, o Vanilla Caffè já comemora o sucesso do plano de expansão com a previsão de inauguração de 15 novas unidades. Ao todo o Vanilla já contabiliza 34 unidades, distribuídas em São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná e Rio de Janeiro, Minas Gerais, Brasília, Pará, Amazonas, Ceará e Rio Grande do Norte.

Enquanto o consumo de café tradicional cresce em torno de 10% ao ano, o de “Cafés Especiais” cresce muito mais. No Brasil, esta tendência é recente, porém seu ritmo de crescimento é ainda maior, cerca de 23% ao ano, segundo dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).

 

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